JALの新機材「A350-1000」を見る--全クラスでグレードアップした長距離国際線向けフラッグシップ - 31/43

西中悠基 （編集部）2024年01月16日 08時30分
　米澤文雄シェフが監修した、ビジネスクラス向けのヴィーガン・ベジタリアンメニュー。 　従来の機内食では、ヴィーガン・ベジタリアンメニューといえば「配慮した特別メニュー」という立ち位置だったが、こちらは「おいしさで選ぶヘルシーなメニュー」として、味を追求したという。

　米澤文雄シェフが監修した、ビジネスクラス向けのヴィーガン・ベジタリアンメニュー。

　従来の機内食では、ヴィーガン・ベジタリアンメニューといえば「配慮した特別メニュー」という立ち位置だったが、こちらは「おいしさで選ぶヘルシーなメニュー」として、味を追求したという。

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