テクノロジで料理をよりおいしく簡単に--SKSJ 2019に見る未来のキッチン - 3/30

坂本純子 (編集部)2019年08月15日 10時00分
 OiCyに対応したデモ機「シャープヘルシオ」。クックパッドのレシピを開くと、レシピに記されているオーブンの温度やIHクッキングヒーターなどの設定が自動で機器に転送される。レシピにある設定に従うだけでなく、過去に調理したときの追加加熱なども忠実に再現できるのが特徴。左はウォーターサーバーで、水の硬度を調節できる。パスタやシチューには硬水、味噌汁のだし汁を取るときには軟水など、料理にあった使い分けをガイドしてくれるという。

 OiCyに対応したデモ機「シャープヘルシオ」。クックパッドのレシピを開くと、レシピに記されているオーブンの温度やIHクッキングヒーターなどの設定が自動で機器に転送される。レシピにある設定に従うだけでなく、過去に調理したときの追加加熱なども忠実に再現できるのが特徴。左はウォーターサーバーで、水の硬度を調節できる。パスタやシチューには硬水、味噌汁のだし汁を取るときには軟水など、料理にあった使い分けをガイドしてくれるという。

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