大企業からスタートアップまで一堂に会するフードテック展示会「SKS JAPAN 2023」 - 18/23

坂本純子 （編集部）2023年08月16日 10時30分
　Sustainable Food Asiaのブースには、味には全く関係のない理由で、流通の前段階で廃棄されてしまう「未利用魚」をのサブスクサービス「フィッシュル」を提供する「ベンナーズ」、シンガポール発のフードテックに特化したアクセラレーター兼ファンドの「Innovate 360」、東京大学発の藻類バイオテックベンチャー、「アルガルバイオ」らが出展していた。

　Sustainable Food Asiaのブースには、味には全く関係のない理由で、流通の前段階で廃棄されてしまう「未利用魚」をのサブスクサービス「フィッシュル」を提供する「ベンナーズ」、シンガポール発のフードテックに特化したアクセラレーター兼ファンドの「Innovate 360」、東京大学発の藻類バイオテックベンチャー、「アルガルバイオ」らが出展していた。

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