今回のアート展は2013年にフランスのギメ東洋美術館で開催された「L'art de Rosanjin」が元になり、実現したとのこと。日本の食文化とデジタルインスタレーションの融合はフランスでも評判を呼んだという。
記者会見では、テープカットならぬサントリー「響 JAPANESE HARMONY ハイボール」で乾杯する場面もあった。
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