クックパッドが指南する「弁当男子」レシピ--ヘルシーなのに食べ応えあり - 9/25

藤井涼 （編集部）2014年12月20日 12時00分
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　調味料が全体に馴染んできたらピーマンを加えて、とろみがつくまで煮詰める。最後にお好みで白ごまなどを散らせば完成だ。 【管理栄養士・唐澤さんのポイント】 食物繊維が豊富で、糖質やコレステロールの上昇がゆるやかになるため、ダイエットにも向いている食べ応えのある一品！消費が難しく余ってしまいがちのごぼうも作り置きできるかつ、大量消費可能のレシピで、お弁当にもピッタリ！

　調味料が全体に馴染んできたらピーマンを加えて、とろみがつくまで煮詰める。最後にお好みで白ごまなどを散らせば完成だ。

【管理栄養士・唐澤さんのポイント】
食物繊維が豊富で、糖質やコレステロールの上昇がゆるやかになるため、ダイエットにも向いている食べ応えのある一品！消費が難しく余ってしまいがちのごぼうも作り置きできるかつ、大量消費可能のレシピで、お弁当にもピッタリ！

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