カンカク 代表取締役の松本龍祐氏。カンカクが手がける6つめのカフェになる。2019年から、キャッシュレスカフェの事前モバイルオーダーアプリをスタート。これまで知見やノウハウを生かし、カフェメニュー開発とアプリの提供を通じ、UDSが取り組む新たなまちづくりに参画している。今後もこうした業態を増やしてきたいという。
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