空間プロデュースのプロが作る理想の仕事場とは--乃村工藝社の新オフィスを探訪 - 12/20

佐藤和也 (編集部)2021年07月09日 07時30分
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 これは、「料理をする人は、料理をしない人に比べて長生きする傾向がある」という先行研究をもとに、「能動的な食体験を習慣化することで、人々を健康的な食習慣へと導くことができるのではないか」と仮説を立て、選ぶ楽しさや食べる楽しさを感じながら、自身の個性に合わせたオリジナル定食を作れるよう設計されたものとなっている。

 これは、「料理をする人は、料理をしない人に比べて長生きする傾向がある」という先行研究をもとに、「能動的な食体験を習慣化することで、人々を健康的な食習慣へと導くことができるのではないか」と仮説を立て、選ぶ楽しさや食べる楽しさを感じながら、自身の個性に合わせたオリジナル定食を作れるよう設計されたものとなっている。

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