3日3晩練ったチョコレートを、「テンパリング」と呼ばれる作業をし、つややかな光沢を生み出す。その後チョコレートを型に移して、適温に冷却し、一つずつ手作業でホイルに包んでいく。なお、日本でBean to Barはまだ作られておらず、日本で販売されているのはサンフランシスコから空輸されたものだ。
CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み(無料)
ドコモビジネス×海外発スタートアップ共創で生まれた“使える”人流解析とは
働くあなたの心身コンディションを見守る最新スマートウオッチが整える日常へ
Copilot + PCならではのAI機能にくわえHP独自のAI機能がPCに変革をもたらす
CNET Japan(Facebook窓)