海女さんによって1つ1つ採集されたあわびを、生きた状態からすぐに調理するため、上品な磯の香りや濃厚な旨みを存分に味わえる。2013年には伊勢神宮の外宮奉納品にも選ばれたのだという。なお、天然あわびを使用しているため、重さによって価格が異なる。
CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み（無料）
ワーケーションの普及へ！
働き方の多様性が試されている今
長崎県五島市で活動する3人の情熱
身近な場所を別空間へ
パナソニックのBioSHADOWが誘う
心地良い室内空間のつくりかた
ビジネスの推進には必須！
ZDNET×マイクロソフトが贈る特別企画
今、必要な戦略的セキュリティとガバナンス
写真で見る東京ゲームショウ2022--3年ぶりの幕張を彩ったコンパニオンたち 
スマートフォンのカメラがプロ仕様のカメラを超えられない理由 
「Android」が米国シェア1位から陥落--首位奪還のためにグーグルがすべきこと