選りすぐりの絶品グルメが大集合--「コロプラ物産展2013」 - 7/27

藤井涼 (編集部)2013年10月18日 08時00分
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 海女さんによって1つ1つ採集されたあわびを、生きた状態からすぐに調理するため、上品な磯の香りや濃厚な旨みを存分に味わえる。2013年には伊勢神宮の外宮奉納品にも選ばれたのだという。なお、天然あわびを使用しているため、重さによって価格が異なる。

 海女さんによって1つ1つ採集されたあわびを、生きた状態からすぐに調理するため、上品な磯の香りや濃厚な旨みを存分に味わえる。2013年には伊勢神宮の外宮奉納品にも選ばれたのだという。なお、天然あわびを使用しているため、重さによって価格が異なる。

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