選りすぐりの絶品グルメが大集合--「コロプラ物産展2013」 - 3/27

藤井涼 （編集部）2013年10月18日 08時00分
　北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない希少な本ししゃもを使った「ししゃも目刺」。小売店などで売られている子持ちししゃものほとんどが輸入品のししゃもの代用魚で、本ししゃもとは風味や食感がまったく異なるという。

　北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない希少な本ししゃもを使った「ししゃも目刺」。小売店などで売られている子持ちししゃものほとんどが輸入品のししゃもの代用魚で、本ししゃもとは風味や食感がまったく異なるという。

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