だれもが毎日欠かさず必要になる“食”。しかしながら“食”の世界はさまざまな課題が渦巻いており、2020年に入ってコロナ禍の影響により大きく人々の生活環境やニーズは一転した。そうした中で、インターネットや最新テクノロジーを活用し、さまざまな課題を克服する“食”の新しい世界を生み出す動きが生まれている。食に関わるすべての人の幸福を願うイノベーターたちが集結し、何を目指し、どんな挑戦をしているのか。