サンフランシスコやシリコバレーではオーガニックな食品が人気で、フード関連のスタートアップも多い。写真のジュースショップは、コールドプレスと呼ばれる材料の果物や野菜の成分を最大限に生かして作られた100%天然ジュースで、賞味期限がたった2日間しかないうえに16オンス(500cc)で9ドル(約1000円)からとかなりお高めだが、さすがに味はおいしかった。
CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み(無料)
ZDNET×マイクロソフトが贈る特別企画今、必要な戦略的セキュリティとガバナンス
パナソニックのBioSHADOWが誘う心地良い室内空間のつくりかた
CNET Japan(Facebook窓)