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ユーグレナを餌に使ったエコで美味しい豚肉--音声番組「ニュースの裏側」＃176

CNET Japan Staff2023年04月19日 16時00分
特集

音声番組「CNET Japanのニュースの裏側」の記事一覧はこちら

　ITビジネスメディア「CNET Japan」に掲載された記事の中から1本を選び、担当記者に取材の裏話などを聞いていく音声番組「CNET Japanのニュースの裏側」。今回ピックアップした記事は、編集部の坂本が担当したこちら。

キャプション

■ユーグレナを餌に使ったエコで美味しい豚肉--養豚DXのEco-Pork、EC流通事業を開始

【トーク内容】

  • 減り続ける養豚業の課題と「エコで持続可能な豚肉」の提供
  • ユーグレナ（ミドリムシ）を給餌し、持続可能性と環境に配慮しながら美味しい豚を育てる
  • 実食した感想

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