今回のデモンストレーションでは香港と日本をつなぎ、日本を主導として「太巻き寿司」を作るレッスンが行われた。講師は日本に1名のみ。香港側には通訳が付く。また、日本、香港ともに調理をサポートするアシスタントが付いていた。
CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み(無料)
地味ながら負荷の高い議事録作成作業に衝撃使って納得「自動議事録作成マシン」の実力
「もったいない」という気持ちを原動力に地場企業とともに拓く食の未来
CNET Japan(Facebook窓)