「食」のイノベーションを体験できる「FOOD TECH PARK」--渋谷ロフトにオープン

　ウェルビーイング事業を展開するTWOは4月15日、世界中の最新フードテックブランドを体験できる「FOOD TECH PARK」を渋谷ロフト2階のプラントベースドフードカフェ「2foods」に併設し、新規オープンした。

　FOOD TECH PARKは、日本初登場となるグローバルフードテックブランドや話題のスタートアップブランドなど、世界中から選びぬかれた最新フードテックブランドを体験できる施設。商品は定期的に入れ替わり、常に新しいフードテックが楽しめるという。

　また、展示されている商品は、見る・触れる・知る・食すことが可能。店舗スタッフによる説明のほか、店頭に設置したタブレット内の動画コンテンツなどを通じて、商品の魅力や背景・想いを知ることができる。気に入った商品があれば購入も可能（一部販売しない商品もあり）。

　加えて、ヘルシージャンクフードをコンセプトとしたプラントベースドフードカフェ「2foods」とのタイアップによる商品開発、ワークショップなどの参加型イベントも開催を予定する。

　同社によると、発表時点ではOmniMeat（Green Monday）、NEXT MEATS（ネクストミーツ）、コンフェクショナリー・コオロギ（MNH）、SoMeat（染野屋）、andew（SpinLife）、MAAHA CHOCOLATE（Mpraeso）、アタラシイヒモノ（dot science）の計7社が出展している。