コメの市場規模は、2030年に4234億米ドル到達見込み

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コメ市場は、2023年の3132億米ドルからCAGR4.4%で成長し、2030年には4234億米ドルに達する見込みです。米は、アジアを中心とした世界人口の多くの主食となっています。米市場は、生産、消費、貿易政策、気象条件、経済など様々な要因の影響を受けます。持続可能な農法や技術革新は、環境問題に対処し、収量を向上させるために導入されてきました。

米輸出業者協会によると、2021年のインドの米輸出量は2000万トンに達し、うち非バスマティ米は1600万トンになります。

牽引要因：特定の米品種に対する消費者の嗜好

バスマティ米やジャスミン米のような人気品種は、生産、貿易、価格設定に影響を与え、明確な市場セグメントを形成します。農業慣行は需要に合わせて変化し、世界の貿易パターンに影響を与えます。プレミアム品種は高値で取引されることが多く、生産者の経済的機会に影響を与えます。絶え間ない技術革新とマーケティング努力は進化する嗜好に対応し、文化的影響は特定の米種のグローバル化に貢献します。世界中の消費者の多様な嗜好に合致した、弾力的で応答性の高い米市場を確保するためには、こうした嗜好をうまく利用することが極めて重要です。

抑制要因：利用可能な耕地と水資源の制限

米の栽培には大量の水が必要であり、都市化と産業需要が増大する中、水資源をめぐる競争は激化しています。耕地が減少するにつれて、食糧生産と環境保全のバランスをとることへの圧力が高まっています。このような水不足は、コメの収量、生産コスト、持続可能性に影響を及ぼします。また、資源に制約があることで、世界のコメ市場の回復力を確保するための革新的な解決策と持続可能な実践の必要性が強調されています。

市場機会：稲作技術の革新

精密農業、ハイブリッド品種、機械化などの先進技術は、生産性と資源効率を高めます。こうした技術革新は、収量の増加、環境負荷の低減、気候変動に対する回復力の向上に貢献します。技術主導の慣行の採用は、農家に利益をもたらすだけでなく、世界の食料安全保障の強化にもつながります。さらに、効率性の向上は市場力学にプラスの影響を与え、米の安定供給を確保し需要に対応します。

脅威：その他の主食用穀物との競争

消費者の嗜好や食事パターンの変化は市場シェアに影響を与え、米の伝統的優位性を脅かします。代替穀物の多用途性は米の栽培スペースに脅威をもたらします。さらに、多様な穀物に対する世界的な需要は、栄養学的傾向に基づいて変化します。激しい競争は価格設定と市場の均衡に影響を与え、米業界のステークホルダーは競争力を維持するための戦略を余儀なくされます。




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