食費は手取り月収の15～20％以内がベスト。人気ブロガーが語る食費節約の鉄則！

詳しくは、１月４日発売のESSE２月号をチェック！



食費は手取り月収の15～20％以内がベスト。人気ブロガーが語る食費節約の鉄則！

　がんばっているつもりでもなかなか減らないのが、食費。しかし、4人家族でも、食べ盛りの子どもがいても、無理せず月3万円台をキープしている達人もいます。
　そんな食費節約の達人の家計は普通の家庭となにが違うのか、徹底取材しました。

節約の目的と目標、予算をとことん意識すべし

　元浪費家から一転、6年で1000万円を貯めた節約術が話題となり、ブログやインスタグラムが大人気のくぅちゃんさんは、「食費節約は目的と予算設定が最優先」だと話します。
　「食費節約は、具体的な目標や数字がないと達成しにくいんです。まずは目的をしっかり定め、“使えるのはこれだけ”と意識することから始めてみましょう！

★予算管理のSTEP1：適正な食費予算を知ろう！

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「収入や家族構成、生活状況などによっても異なりますが、食費は手取り収入の15~20%ほどに収めるのが、家計が安定しやすいといわれています」と、くぅちゃん。「おやつ代や外食費も、食費に含んで考えるようにしましょう」

★予算管理のSTEP2：節約の目的を考える
　挫折を防ぐためにも、目標を定めて節約のゴールをはっきりさせておくことが大切。「旅行資金や教育費など、家族の幸せのためなら、節約を続けるモチベーションになるはず。ただし家族に我慢させたり、苦しくなる方法はNG。あくまでも楽しくムリなくが基本です！」

★予算管理のSTEP3：予算は1週間分ずつ管理

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　節約初心者や、つい予算を超えてしまうという人は、週ごとに予算を組み、現金で管理を。「週単位なら立て直ししやすく、現金だと残りが一目瞭然だから、使いすぎ抑制効果が高いんです。キャッシュレスで払ったら、その分を取り出して引き落とし口座に移します」

　予算設定をしたあとは、「買い物編」「下処理編」「つくりおき編」「調理編」と食費節約のテクニックを丁寧に紹介しています。
また、同特集内では、読者の「みんななに食べてるんだろう？」の声に応えた、食費4万円台のインスタグラマー4名の1週間献立も大公開。

　ESSE2月号ではほかにも、お正月太り解消に効く大特集「最強ダイエットベスト10」や、別冊ダイエットレシピ「食べやせ大全」など、役に立つ情報が盛りだくさんです。
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■書誌情報
ESSE2月号
発売日：2022年1月4日
定価：600円(税込）　
発行：フジテレビジョン
発売元：扶桑社
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