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初夏を彩る、黒潮に育まれた海の幸・山の幸を贅沢に 土佐の名産品を地酒とともに味わう

株式会社京王プラザホテル 2014年05月22日 12時36分
From Digital PR Platform


ランチ「黒潮御膳」は、小鉢に盛られた土佐の味覚を、華やかな御膳でお召し上がりいただけます。

「四万十海苔の天麩羅」は、土佐の豊かな自然の恩恵を受けた旬の海苔を、素材の味を一番お楽しみいただける天麩羅にし、濃厚な海苔の風味と香りが堪能できる逸品です。

そのほか、高知産の米茄子をかつおだしでふっくらと炊き上げた「高知産米茄子の含め煮~野菜餡~」など、全7品をお召し上がりいただけます。


ディナー「土佐物語」では、初夏になくてはならない鰹のたたきをはじめ、関東地方では珍しい太刀魚の塩焼きやうつぼの唐揚げ、伝統の皿鉢料理の名残りといえる中巻き寿司など、バライエティ豊かな 土佐料理をコース仕立てで、全8品ご用意いたします。


「土佐あかうしのセイロ蒸し」は、セイロで蒸したやわらかくジューシーなあかうしを、玉レタスや根菜などの野菜とともに、胡麻ダレでさっぱりとお召し上がりいただきます。
丹精込めて育てられた赤身肉は、噛めば噛むほどに肉の旨みが広がる料理長おすすめの一品です。
 

また併設された日本酒バー<天乃川>では、利き酒師厳選「土佐の地酒セット」を販売いたします。

土佐の地酒1種(3種類より選択)と、珍味をお楽しみいただけるセットで、お酒を飲み干すまで下に置く事が出来ないという、土佐伝統の座興杯「可杯(べくはい)」をご使用いただき、土佐のお座敷遊びをご体験いただけます。

また地酒3種を全てお試しいただいたお客様には、次回来店の際に日本酒をグラス1杯プレゼントいたします。


■料理長佐々木英樹が贈る「土佐の味覚」5月31日(土)まで

2階/和食<かがり>
○ランチ「黒潮御膳」4,200円※サービス料・税金込

○ディナーコース「土佐物語」10,500円※サービス料・税金込

○2階/日本酒バー 
利酒師厳選「土佐の地酒セット」1,500円(日本酒一合、珍味、サービス料、税金込)
※地酒は3
種の中から1種類をチョイス。


特典: 3種類全ての地酒をお試しいただいた方には、次回来店の際に日本酒グラス1杯プレゼント

※使用食材には高知産でないものも含まれます。  
※産地直送のため、天候により入荷がない場合もございます。

お問合せ・ご予約/(03)3344-0111(代表)レストラン予約



■本件に関するお問合わせ先

株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 井上 滋喜 ・ 石川 綾子 ・ 桑原 慶多
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
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