今年の夏は冷たいカレーが熱い共演！アメリカのおコメ「カルローズ」×サマーカレーを都内3店舗で展開

～ 『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』連動企画 ～

　気象庁によると今年の夏は気温が高めとの予想、夏に人気のカレーにも「冷やし」が登場します。アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、アメリカ、カリフォルニア州のオリジナル種「カルローズ」を使ったカレーメニューを推奨、都内3店舗でそれぞれのシェフが開発したサマーカレーを提供し、カルローズとカレーの相性の良さをPR いたします。

　アルデンテ感のある軽い食感が特長のカルローズの、冷えても美味しいという点を活かして冷たいカレーに仕上げました。食欲の無い時にも快いカレーの刺激とサラダ感覚で食べられるカルローズのベストマッチ、3店のシェフがそれぞれに開発したSPメニューは7月1日～7月31日の1か月間限定で提供されます。

――――――――――――――――――――――――――――――
【冷たいカレー提供店舗】
――――――――――――――――――――――――――――――

◆「Curry up」
Menu：カルローズと冷製トマトのカレー タンドリーチキンのサラダのせ　（1,000円）
開発者：アミン ホセ シェフ
住所：東京都渋谷区神宮前2-35-9
リンク

◆「アーキテクトカフェ青山」
Menu：冷製 豚しゃぶカレー　（1,100円）
開発者：森田武士 店長
住所：東京都港区南青山2-27-18
リンク

◆「Cafe Madu 青山店」
Menu：冷製グリーンカレーと魚介のトマトリゾット　（1,050円）
開発者：横田譲 シェフ
住所：東京都港区南青山5-8-1
リンク


　当企画は現在実施中の『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』（リンク）と連動しており、コンテスト優秀者のメニューが、アーキテクトカフェ青山で9月の1か月間（暫定）採用される予定です。

　「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。
　コンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集しています。USA ライス連合会のHP では、コンテスト応募者からの新着レシピが毎日更新されている他、プロ・アマが開発した様々なカレーアイデアが満載、カルローズが拡げるカレーの世界を是非チェックして下さい。

――――――――――――――――――――――――――――――
『2012 カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』　応募概要
――――――――――――――――――――――――――――――

○募集期間：　2012年6月1日（金）～2012年7月16日（月・祝）
○応募資格：　料理を職業としていない方 ／性別、国籍は不問(但し日本語で応募可能な方)
○賞品（予定）：
　・最優秀賞（1名）　賞金10万円、都内のレストランでメニュー化
　・優秀賞（2名）　賞金5万円
　・夏カレー特別賞　賞金3万円
○応募方法：USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚を投稿

詳細はこちら→　リンク