ノンピ、総額3.4億円の資金調達--星付きシェフの冷食事業「nonpi A.R.U.」始動

飯塚 直 坂本純子 (編集部)2022年03月03日 15時16分

 ノンピは3月3日、テラスカイベンチャーズ、みずほキャピタル、静岡キャピタル、CRGホールディングス、ダブルシャープ・パートナーズ、MOVER&COMPANYなどを引受先とした第三者割当増資により、総額3.4億円の資金調達を実施したと発表した。


 同社は、フードデリバリー、カフェ運営など、さまざまなフードソリューションを提供する企業。川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム内のミュージアムカフェや、埼玉スタジアム2OO2 VIEW BOX、三菱地所本社内カフェテリア SPARKLEなど、食事と空間にこだわったフードプロデュースを担当している。

 2020年8月には、日本全国に料理と飲み物を1箱にしたオンラインコミュニケーションフードサービス「nonpi foodbox」の展開を開始した。

 調達した資金は、nonpi foodboxやキッチンレスの社内カフェテリア運営「nonpi LUNCH」のサービス強化に活用する方針。さらに、新事業「nonpi A.R.U.」開始に伴うプロダクト開発および、採用・組織体制の強化に利用するという。

フローズン×トップシェフの定期配送「nonpi A.R.U.」

 新事業のnonpi A.R.U.は、ミシュラン3つ星店「Jean-Georges」で日本人初のスーシェフとなり、同社のエグゼクティブシェフである米澤文雄氏をはじめとした、シェフたちが手掛けるプレミアムフローズンミールの定期配送サービス。本サービスに先駆け、クラウドファンディングMakuakeで先行販売を開始した。通常価格は3食4420円(送料込み/税込)。5%~30%オフまであり、コースによって異なる。

 ノンピ 取締役副社長の上形秀一郎氏は、「冷凍でもおいしいものができるとわかった。冷凍によってフードロス問題も解決できる。現役の星付きシェフが手がける冷凍食品はなかなかない。食の業界において、フローズンという領域は久し振りの大きな変化で可能性を秘めている」と語った。

パッケージのまま食して洗いものを減らすのもいいが、状況に応じて皿に盛り付けても
パッケージのまま食して洗いものを減らすのもいいが、状況に応じて皿に盛り付けても

 まずは国内で体制を構築し、世界中でプレゼンスの高い日本のシェフ、日本食を武器にグローバル展開を推進する計画だという。

フローズンミールの市場規模
フローズンミールの市場規模
さらなるトップシェフの参画も予定している
さらなるトップシェフの参画も予定している

 nonpi A.R.U.の企画を手がけたノンピ テクノロジー推進本部 プロダクトマネージャーのジョン・ギヨン氏は、「(在宅ワークなどの忙しさで)“美味しい”という体験を諦める人が増えているのではないか。おいしいをもっと身近にするというビジョンを達成するため、フローズンミールの可能性を探究した。おいしく、栄養バランスがとれているフローズンミールがあれば、家族と過ごせる時間が3倍、4倍に増える。解決するものが、フローズン×トップシェフの組み合わせ。世界トップレベルのジャパンクオリティで世界に笑顔を届けたい」と説明した。

子どもからの「なんかおいしいものある?」に「あるよ!nonpi A.R.U.(ある)よ!」と胸をはって言いたい、と開発のスタートについて語ったノンピ テクノロジー推進本部 プロダクトマネージャーのジョン・ギヨン氏
子どもからの「なんかおいしいものある?」に「あるよ!nonpi A.R.U.(ある)よ!」と胸をはって言いたい、と開発のスタートについて語ったノンピ テクノロジー推進本部 プロダクトマネージャーのジョン・ギヨン氏

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