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今こそ身につけたい「節電・節水レシピ」サイト8選

加納恵 (編集部)2011年05月03日 08時00分
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 東日本大震災発生後、関東以東での電力事情は大きく変わった。計画停電や節電の取り組みなど、電力を効率的かつ大切に使う意識が高まっている。ここでは、最も身近な「食」の部分からできる節電にスポットをあて、節電レシピを掲載しているサイトを紹介する。

 電気やガスを使わないレシピや、缶詰を上手に利用するメニューなど、これを機に使用電力を減らす調理方法を身につけたい。

クックパッド

クックパッド クックパッド

 料理レシピサイト「クックパッド」が掲載する節電・省エネ料理集。あえるだけでできるパスタや煮込み時間を抑えたハッシュドビーフなど、節電、節ガスができる時短メニューから、バスタオルやレジャーシートなど身近な物でできる保温調理方法など、日本最大の料理レシピサイトならではの豊富なアイデアが寄せられている。このほか「ガスを使わず簡単料理」「節水料理」「日持ちのよい保存食」などのカテゴリでもレシピを検索できる。カテゴリ別の新着「つくれぽ」も見ることができ、人気の高いレシピも探しやすい。

味の素 レシピ大百科

味の素 レシピ大百科 味の素 レシピ大百科

 「味の素」が運営する「レシピ大百科」の中に設けられた「節電応援レシピ」。主菜、副菜、主食、デザートと節電レシピをフルコースで紹介する。「味の素KKおかゆ」や「ほんだし」など自社製品を絡めたレシピは、加工品を組み合わせることで家庭での電力を抑えた調理方法を指南する。各メニューには調理時間のほか、カロリー、塩分、野菜摂取量が記載されており、わかりやすい。このほかプロの料理人による「プロの節電レシピ」や、コンビニの商品を使った「Let'sコンビニめし」も用意され、幅広い視点からの節電レシピを紹介する。

調理力で健康!プロジェクト

調理力で健康!プロジェクト 調理力で健康!プロジェクト

 ヘルスケアコンサルティングなどを手がけるリンクアンドコミュニケーションが運営する「調理力で健康プロジェクト」。「震災対策・節電レシピ」コーナーでは「缶詰を使ったレシピ」「5分でできるレシピ」「食材ひとつでできるレシピ」といったテーマごとに節電レシピを紹介している。「健康」をテーマにしているサイトだけに、ヘルシーなメニューが多い。調理時間、カロリー、塩分などが記載されているほか「超簡単」「お弁当に」などのアイコンが記されている。現在第2弾のレシピも公開している。

レシピブログ

レシピブログ レシピブログ

 料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」でも「【皆の力で】私たちができる暮らしの節電・省エネ&支援アイデア」をテーマに読者からアイデアを募集している。このほか「【皆で節電!】電気や火を使わない簡単レシピ」「【皆で省エネ!】缶詰やレトルトでインスタント料理」「【皆の知恵で】お水を使わないレシピ」などのテーマも設けられており、節電のみならず節水や加工食品と組み合わせた方法などからレシピが検索できる。各ブログに掲載されたレシピが効率よくチェック閲覧できることも魅力だ。

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