オーツ麦市場、2032年に65億米ドル規模到達見込み

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市場の概要
世界のオーツ麦市場は、2023年に55億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は1.8%のCAGR(年平均成長率)で推移し、2032年には65億米ドル規模に達すると予想されています。大衆の間での健康意識の高まり、グルテンフリーや植物ベースの食事の消費の増加、朝食用シリアル、グラノーラバー、ミューズリー、健康的なスナックの需要の高まりは、市場を推進している主な要因の一部です。

オーツ麦は食用種子のために広く栽培されている穀物で、オートミールやロールドオーツ麦の形で栄養価の高い朝食用シリアルとして主に使用されています。オートミールは、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルをバランスよく含み、さまざまな必須栄養素を豊富に含んでいます。オーツ麦には、低比重リポタンパク質（LDL）コレステロール値を低下させ、心臓血管の健康維持に欠かせないベータグルカンが含まれています。βグルカンには抗炎症作用があり、湿疹や日焼けなど、さまざまな皮膚の症状を和らげ、緩和する効果があります。満腹感を促進し、カロリー摂取を抑えて体重管理に役立ちます。

市場の動向
現在、健康的な消化をサポートし、便秘の予防に役立つオーツ麦の需要の増加が、市場の成長を後押ししています。これに加えて、オーツ麦の品質を向上させ、繊維含有量を高めるための栽培方法の進歩が、市場の成長に寄与しています。加えて、様々な朝食用シリアル、グラノーラバー、ミューズリー、スナック菓子の製造におけるオーツ麦の利用拡大が、市場の展望に好影響を与えています。このほか、菜食主義者や乳糖不耐症の人々の間で、乳製品をベースとするミルクの代替品としてオーツミルクの消費が増加していることも、市場の成長を支えています。さらに、大衆の間でオーツ麦を摂取することの有益な側面に関する認識が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、有害な化学物質や肥料を使用せずに製造された有機オーツ麦への需要の高まりが、市場の成長を後押ししています。

市場の促進要因
大衆の健康意識の高まり
現在、大衆の健康意識の高まりが世界のオーツ麦市場の成長にプラスの影響を与えています。オーツ麦は、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含む、栄養価が高く健康的な食品として認識されています。人々の健康志向が高まり、より健康的な食品を求めるようになるにつれ、オーツ麦はコレステロール値を下げ、体重管理をサポートし、消化器系の健康を促進するなど、様々な健康上の利点があることから人気を集めています。また、心血管疾患や糖尿病などの生活習慣病が増加していることも、予防的健康対策の一環としてオーツ麦の需要を促進しています。さらに、加工度の低い、より自然な食品の消費を促進するクリーン・イーティングの世界的傾向が、オーツ麦の需要を強化しています。

グルテンフリーおよび植物ベースの食生活の消費増加
グルテンフリーおよび植物ベースの食生活の増加は、オーツ麦市場の成長にプラスの影響を与えています。こうした食事傾向へのシフトは、健康意識の高まり、環境への懸念、消費者の嗜好の変化の結果です。セリアック病や非セリアック・グルテン過敏症などのグルテン関連疾患の診断が急増していることに加え、グルテンフリーの食事が全般的な健康と幸福に寄与するという認識が一般に広まったことで、グルテンフリーの食事が高い人気を集めています。さらに、健康、倫理、環境といったさまざまな原動力を背景に、植物由来の食生活の人気も高まっています。消費者が植物由来のタンパク質や繊維にますます目を向けるようになるにつれて、オーツ麦の需要は大幅に伸びています。



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