ビールの市場規模、2030年に1兆5345億7000万米ドル到達見込み

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ビールの市場規模は、2023年の7925億1000万米ドルからCAGR9.9%で成長し、2030年には1兆5345億7000万米ドルに達する見込みです。ビールは世界で最も古く、最も広く飲まれているアルコール飲料のひとつです。麦芽、水、ホップ、酵母を発酵させて作られるビールは、数千年にわたる豊かな文化的歴史を誇ります。軽めのラガーから力強いスタウトまで、多様なスタイルのビールは、世界中の社交の場や食体験において重要な役割を果たしています。また、娯楽としての側面だけでなく、様々な伝統や祝祭に欠かせない存在であり、ビールメーカーは常に進化する嗜好に合わせて革新を続けています。

国家統計局のデータによると、中国のビール会社の2021年の総利益は27億4000万米ドルで、2020年から38%増加しました。

牽引要因：国際貿易の拡大

ビール業界のグローバル化により、多様な醸造技術、原料、地域の風味の交流が促進されています。このような国境を越えた流れは、様々なスタイルのビールの入手を容易にし、世界中の消費者に豊富な選択肢を提供するダイナミックな市場を育成します。また、貿易の拡大はビールメーカーが新しい市場に参入することを可能にし、消費者にユニークで文化的な影響を受けたビール体験を紹介します。国際貿易の相互作用は、ビール愛好家の選択肢を広げるだけでなく、相互に結びついた世界経済における業界の成長と回復力にも貢献しています。

抑制要因：健康への懸念

ビール消費に関連する健康上の懸念には、肝臓病、心血管障害、肥満などのアルコール関連問題のリスクが含まれます。こうした健康リスクに対する意識の高まりにより、一部の消費者はアルコールの摂取量を減らし、より健康的な代替品を選ぶようになっています。さらに、責任ある飲酒を促す厳しい規制も、ビールの消費量全体の減少に影響しています。健康志向のトレンドが続く中、ビール市場は、より健康意識の高い層への訴求という課題に直面しています。

市場機会：消費者の嗜好の変化

消費者はユニークで多様な体験を求める傾向があります。クラフトビールやスペシャルティビールへのシフトは、個性的な味わいや地元の信憑性を求める欲求に突き動かされ、業界内のイノベーションを促しています。消費者は、IPA、スタウト、サワーなど、より幅広いスタイルを探求しています。低アルコールやノンアルコールの選択肢に対する需要の高まりは、健康志向の傾向を反映しています。こうした進化する嗜好や好みに適応するビールメーカーは、成功するための有利な立場にあります。消費者の需要へのダイナミックな対応は市場競争力を高め、変化し続けるビール業界の中で持続的な成長を促進します。




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