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世界のビール市場規模は2023年に6,739億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて1.8%の成長率(CAGR)を示し、2032年には7,976億米ドルに達すると予測しています。eコマースとオンライン小売セクターの成長、観光・ホスピタリティ産業の大幅な拡大、特殊ビールや低アルコール飲料に対する消費者の嗜好の変化が、市場成長の主な要因となっています。
市場を牽引しているのは、消費者の嗜好の進化です。加えて、社交、リラクゼーション、祝賀のための製品需要の増加が市場成長に影響を与えています。また、低カロリー、低アルコールで、従来に代わる健康的な選択肢を求める消費者にノンアルコールの選択肢を提供するため、市場の成長を増強しています。さらに、ビールメーカーは新しい原料、醸造技術、フレーバーで革新を続けており、消費者を夢中にさせ、新製品を試すことに興奮させています。これに加えて、クラフト製品ムーブメントが急激な成長を遂げ、小規模の独立系ビール醸造所が市場シェアを拡大し、消費者をクラフトビール醸造所の信頼性とユニークな製品に引き付け、販売需要を加速させています。これとともに、アルコール販売や流通に関する規制の緩和など、いくつかの政府規制の実施が業界の成長を促進し、市場成長を後押ししています。
ビール市場の動向と促進要因:eコマースとオンライン小売セクターの成長
市場は、eコマースとオンライン小売部門の台頭によって牽引されています。さらに、eコマースは、生産者や小売業者がより幅広い顧客層にリーチするための新たな道を開いた。オンラインショップや宅配サービスにより、消費者は自宅にいながらにして数種類の製品タイプに簡単にアクセスできるようになった。さらに、オンライン・プラットフォームは、醸造所やクラフト・アルコール生産者に、世界中の消費者に自社製品をアピールする機会を提供し、これも成長を促す大きな要因となっています。これに加えて、eコマースのデータ主導型特性は、パーソナライズされた推奨とターゲット・マーケティングを可能にし、企業は個々の消費者の好みに合わせて製品提供をカスタマイズできるため、販売需要が加速します。さらに、このようなデータ主導型のアプローチは、顧客エンゲージメントを強化し、製品開拓やマーケティング戦略に貴重な洞察を提供するため、市場の成長を促進します。
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