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40年続くキッコーマンの料理講習会 初のオンラインライブ配信!

キッコーマン株式会社 2020年08月26日 15時30分
From 共同通信PRワイヤー

テーマ:「柳原尚之の和食のきほん~ご飯を極める~」9月26日(土)14:00~15:00

8月26日
キッコーマン株式会社 リンク

キッコーマン株式会社は、9月26日(土)14:00~15:00、今年40周年を迎えた「KCC食文化と料理の講習会」(*)において、初めてライブ配信による講習会を開催します。
講師に近茶流嗣家の柳原尚之氏を迎え、「柳原尚之の和食のきほん~ご飯を極める~」をテーマに、近茶流で培ってきた技を、楽しいトークとともに実演します。参加費は無料です。オンライン開催なので、全国どこからでも参加できます。皆様のご応募をお待ちしております!

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1.講師 :
柳原尚之氏(近茶流嗣家・柳原料理教室副主宰) 
近茶流宗家の柳原一成氏とともに、東京・赤坂の教室で、日本料理、茶懐石の研究指導にあたる。国内だけでなく海外にも日本料理を広める活動を積極的に行い、子どもへの食育や江戸時代の食文化の研究、継承もライフワークとする。テレビ番組の料理監修、料理所作の指導、時代考証も手がける。         

◆近茶流とは、
江戸時代、文化文政の頃に興ったといわれる、柳原家家伝の料理道。江戸爛熟期の文化を背景とした料理技法が伝わっている。

近茶流 柳原料理教室
URL:リンク

2.日時 :
2020年9月26日(土)14:00~15:00 ※終了時間は前後する可能性があります。

3.内容:
YouTubeライブ配信による料理の実演・トーク
「柳原尚之の和食のきほん~ご飯を極める~」をテーマに、おいしいお米の炊き方や、おこわや丼などのメニューのつくり方を実演します。

4.参加費:
無料

5.申込方法:
キッコーマンホームページからお申込みください。
リンク 
お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。
※ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。

6.申込締切:
2020年9月17日(木)23:59まで

7.問い合わせ先:
キッコーマンKCC事務局係
TEL:03-3572-0360
E-mail:kcc@toseisha.co.jp mailto:kcc@toseisha.co.jp
受付時間:平日(祝日を除く)10:00~17:00

 
(*)KCC食文化と料理の講習会

 
【画像:リンク
キッコーマンでは、料理人や料理研究家等、食に関する専門家を講師としてお招きした「KCC食文化と料理の講習会」を開催しており、今年で40周年を迎えました。このたび新しく、オンラインでの講習会をスタートします。気軽にどなたでもご応募いただけます。詳しくは公式HPをご覧ください。皆様のご参加をお待ちしております。
「KCC食文化と料理の講習会」公式HP
リンク

 



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