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京王プラザホテル 伝統の「ジャーマンチーズケーキ」

株式会社京王プラザホテル 2019年10月03日 09時46分
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京王プラザホテル(東京:西新宿)は、2019年10月1日(火)より2階/フードブティック<ポピンズ>において、開業時からのレシピを守り続けているシグネチャーメニューの一つとして今も人気の「ジャーマンチーズケーキ」を贈答用ギフトとして販売いたします。この度は長年ジャーマンチーズケーキを好まれるファンのお客様が多くいらっしゃることに加え、より多くのお客様に伝統の味をお届けしたいという願いを込めお持ち帰りやすいサイズに変更し、贈答用のギフト商品として発売するに至ったものです。販売価格は1箱3,200円(本体価格)で、1日限定10個の販売となります。贈答用の箱は、黒を基調とした市松模様を用いた上質さが感じられるものとなっております。

今なお人気の「ジャーマンチーズケーキ」の伝統の味わいは、こんがりとした焼き色にふわふわしっとり、濃厚なのになんともいえない軽さのある食感が魅力です。1971年開業時のドイツ人の総料理長のもと、お菓子の芸術家として知られた製菓担当の料理長“ハルトムート・カイテル氏”が作ったレシピのポイントは「熱々、高温」です。混ぜる手が熱気で赤くなるくらい熱々のうちにカスタードにチーズとメレンゲを混ぜ合わせ、200度〜230度の高温で焼き上げることでしっとり感を封じ込めたものです。

この度の贈答用ギフトはフードブティック<ポピンズ>で販売いたしますが、引き続き2階オールデイダイニング<樹林>においてもピースケーキとしてお召し上がりいただけます。
 
現在もホテル館内で提供するスイーツのほとんどを、ホテルのパティシエたちが手作りしており、先輩パティシエから受け継がれてきたオリジナルの味わいが、今日もお客様に伝統の美味しさをお届けしております。今回はお世話になった方や大切なあの人へ気持ちが華やぐこれからの季節のお土産として新たに贈答用のギフトとしてご提案いたしました。

■商品概要
「ジャーマンチーズケーキ 贈答用ギフト」
内容量 :直径13cmのジャーマンチーズケーキ
     箱サイズ:15cm×15cm×9.5cm
賞味期限:製造日から5日間
料 金 :3,456円※税金込(税抜 3,200円)
店 舗 :2階/フードブティック<ポピンズ>
営業時間:月~土 9:00a.m.~9:00p.m.
      日・祝 8:30a.m.~8:00p.m.

○お問い合わせ・ご予約/ (03)3344-0111(代表)【レストラン予約】

■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報  杉浦 陽子・小田 力・濱谷 愛美
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
www.keioplaza.co.jp

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