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心地よい朝からはじまる おいしい暮らし

株式会社高島屋 2017年03月14日 16時22分
From Digital PR Platform


■会 期:3月22日(水)~27日(月) <営業時間>10:30~19:30 ※最終日は18:00時閉場
■会 場:日本橋高島屋 8階催会場

朝早く起きて、ヨガやランニング、セミナーなど時間を有意義に使う朝の活動「朝活」。そのエネルギーの源になるのが「朝食」です。日本橋高島屋では、「朝からはじまる豊かなくらし」をテーマに、おしゃれでちょっと贅沢な「洋の朝食」をご提案いたします。焼きたて、できたての香りがたちこめる6日間です。今回は、行列のできるブーランジェリーを中心に、百貨店新登場5ブランドを含む33ブランドの人気店が登場します。

【イートイン】 <営業時間>10:30~19:30(LO:19:00)※最終日は17:30まで(LO:17:00)

○百貨店新登場<ボン ヴィヴァン>ローストビーフオープンサンド(スープ・ドリンク付、1人前)1,580円(税込)
スーパーフードを組み合わせたサンドイッチが人気の<ボン ヴィヴァン>。ローストビーフや新鮮野菜、話題のケールやキヌアなどを乗せたボリューミーなオープンサンドをご提供いたします。また、5種のスーパーフードを使用したサラダや、スムージーなども展開いたします。
「イチゴとかんきつフルーツのスーパーフードスムージー」1杯800円(税込)は、日本橋高島屋限定メニューです。

○日本橋高島屋初登場<レインボ-パンケーキ>
抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ~黒蜜ホイップ添え~
(1人前・各日30点限り)1,500円(税込)
ふわふわのパンケーキで有名な原宿の行列店が、日本橋高島屋に初登場。1番人気の「マカダミアナッツソースのパンケーキ」1人前1,250円(税込)はもちろんのこと、日本橋限定で「抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ~黒蜜ホイップ添~」も、数量限定で登場します。新緑の季節にあわせた抹茶クリームと、季節の桜アイスと黒蜜ホイップのマリアージュが絶妙で、この会場でしか食べられない味です。

【行列のできるブーランジェリー】
行列のできるパンショップ<ツオップ>をはじめ、百貨店初登場や日本橋高島屋初登場の人気店7店舗が揃います。

○日本橋高島屋初登場<リチュエル>エスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ・1個)391円(税込)、クロワッサン(1個)350円(税込)
数々の賞を受賞し、パリ随一といわれるブーランジェリー<デュ・パン・エ・デジデ>のオーナー、クリストフ・ヴァスール氏のお店。日本には2015年8月に初上陸し、フランスでは「朝食の定番」とされているヴィエノワズリー(菓子パンの総称)を中心に展開しています。北海道産有機小麦やパリ本店でも使用している風味豊かなA.O.Cバターなど素材にこだわり、長時間発酵させて焼き上げています。今回はお店の顔とも言われるエスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ)と、人気を二分するクロワッサンを会場で実際に焼き上げるほか、ヴィエノワズリーの数々も販売いたします。

○百貨店初登場<クロスロードベーカリー>ほうれん草食パン(1斤)432円(税込)、パン・オ・ユズ(1個)270円(税込)、ブリオッシュ君(1個)346円(税込)、イチジクとアーモンドのパン(1個)454円(税込)、シナモンロール(1個)270円(税込)
2016年10月1日にオープンした、カリフォルニアスタイルのベーカリーが百貨店初登場。国産を中心に厳選された20種類の小麦を使用し、70種類以上の多様なテイストのパンが揃います。今回はその中から、店のキャラクターである「ブリオッシュ君」を中心に販売いたします。

【人気のディッシュサラダ】
最近人気で、都内に専門店が増えているサラダデリより、サラダボウルをテイクウトで展開する<ハイ ファイブ サラダ>が百貨店初登場。

○百貨店初登場<ハイ ファイブ サラダ>フレッシュフルーツのビタミンサラダ(1個)994円(税込)
2016年10月28日に、「野菜が必要な全ての人たちに美味しいサラダを毎日届ける」をコンセプトとしたパワーサラダ専門店としてオープン。パワーサラダとは人間が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質など重要な栄養素を1食で補えるボリューム満点のサラダのことです。今回会場では、「自家製ローストビーフのご褒美サラダ」1,188円(税込)や「フレッシュフルーツのビタミンサラダ」994円(税込)などを実演販売いたします。

【フードコート展開】
ドーナツやクレープ、ジェラート、サンドイッチ、パイ、スープなどのお店を展開し、持ち帰らず、その場で召し上がっていただけるフードコートコーナーをご用意いたします。

○日本橋高島屋初登場<カムデンズ ブルースター ドーナツ>ティラミスケーキドーナツ(1個)411円(税込)
アメリカ・ポートランド発のドーナツ店が日本橋高島屋に初登場。USAトゥデイやニューヨークポストでは“アメリカのベスト10のドーナツ”として高く評価されるなど、行列のできるドーナツ店。今回は、ブランドコンセプト『大人のドーナツ』をキーワードに、「ティラミスケーキドーナツ」会場で先行販売いたします。このドーナツは、石臼で熱を加えずに丁寧に細かく挽いた風味豊かなコーヒー豆と、その香りを最大限に引き立てるコーヒーシロップ、それらをチョコレートベースの生地に練り込み、ベストマッチングのオリジナルマスカルポーネグレーズをたっぷりかけて仕上げました。

○日本橋高島屋初登場<PӒRLA>イチゴとすみれ(1個)1,404円(税込)
素材にとことんこだわった、大人のためのクレープお店です。通常クレープ専門店のクリームは、植物性のものがほとんどですが、<PÄRLA>ではバターを作れるくらいの脂肪分が高い(動物性47%)クリームを使用しているので、濃厚な風味をお楽しみいただけます。今回、日本橋高島屋限定の「イチゴとすみれ」は、すみれのリキュールをかけた、まさに大人のクレープに仕上がっています。

【百貨店初登場・日本橋高島屋初登場店舗リスト】

●百貨店初登場店舗
1.<ボン ヴィヴァン>(イートイン)サンドイッチ
2.<クロスロードベーカリー>パン全般
3.<ハイ ファイブ サラダ>パワーサラダ
4.<バウム尾山台>バウムクーヘン
5.<オーガニックハーモニー>トマトジュース

●日本橋高島屋初登場店舗
1.<リチュエル>ヴィエノワズリー(菓子パン)
2.<カムデンズ ブルースター ドーナツ>ドーナツ
3.<千駄木 腰塚> コンビーフ、サンドイッチ
4.<PÄRLA>クレープ
5.<乃が美 はなれ>食パン
6.<ジェラテリア マルゲラ>ジェラート
7.<レナーズ>マラサダ(揚げパン)
8.<自由が丘ドライフルーツの店アラカルト>ドライフルーツ
9.<レインボーパンケーキ>(イートイン)パンケーキ
10.<シューダン・フェール パリ>シュークリーム
11.<ローラズ・カップケーキ東京>カップケーキ
12.<グラニースミス>アップルパイ
13.<堀口珈琲>コーヒー
14.<ベリーベリースープ>スープ
15.<表参道アノヴァン>生ブッセ(菓子)

【お問い合わせ】日本橋高島屋 TEL 03-3211-4111(代表)





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