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バレンタインやホワイトデーを華やかに演出するスイーツ&こだわりメニュー ~ グランド ハイアット 東京 2017 Winter ~

グランド ハイアット 東京 2016年12月06日 11時00分
From Digital PR Platform


都会の喧騒にそびえたつダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京(東京都港区、総支配人:スティーブ ディワイヤ)は、大切な方との特別な日“バレンタイン&ホワイトデー”のためのチョコレートスイーツや、チョコレートをつかったスペシャルメニューを2017年2月1日(水)より<ホワイトデーは3月1日(水)より>各レストランで展開いたします。

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フィオレンティーナ ペストリーブティック (1階 ペストリー ブティック)
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■メッセージ入りバトンショコラやオランジェットなど大人の雰囲気を醸し出すバレンタインスイーツ
世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツ、焼きたてのパンなどを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、バレンタインスイーツとして、新作3種を含む計5種のスイーツをご用意いたします。惑星をイメージしたチョコレートをはじめ、大人の雰囲気漂うバトンショコラやオランジェットなど、バレンタインの贈り物にぴったりなスイーツです。

販売期間: 2017年 2月1日(水) ~ 14日(火)
営業時間: 9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):

・ショコラ コスモス 3,000円 (1個/ 3色)
宇宙(コスモス)の惑星をイメージさせるシックな雰囲気をまとうショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、ライスクリスピーが入っています。成熟した男性をも驚かせる大人のためのバレンタインスイーツです。
※250個限定

・バトンショコラ 2,000円 ★新作
シェフ特製のバトン(棒)状の新作ショコラ。上質なミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類をご用意。オンライン予約限定商品で、お好きなメッセージを入れられる、世界に一つのオリジナルチョコレートです。
※オンライン予約にて80個限定
※約20文字までご希望のメッセージを入れられます

・オランジェット 2,000円 ★新作
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたオランジェット。フランス産のほろ苦くジューシーなオレンジとカカオ本来のアロマが香る厳選されたチョコレートの絶妙なバランスをお楽しみください。

・ヘーゼルナッツショコラ 2,000円 ★新作
イタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをチョコレートでコーティング。厳選された香り高いへーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な一品です。

・マカロン ショコラ 3個入り 1,000円 / 6個入り 1,850円
中はしっとりしたチョコレート風味のマカロン。ご友人やご家族へのプレゼントに最適です。


■チョコレートコーティングしたギモーブや宝石箱のようなアソートなどのキュートなホワイトデースイーツ
新作3種を含む計5種のホワイトデースイーツをご用意いたします。チョコレートコーティングをしたギモーブや、ホワイトチョコレートのハート型カップの中に詰め合わせた可愛らしいスイーツなど、ホワイトデーの贈り物にぴったりのスイーツを揃えました。

販売期間: 2017年 3月1日(水) ~ 14日(火)
営業時間: 9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):

・シャウムキュッセ3個入り 900円 ★新作
柔らかくふわふわに仕上げたギモーブ(マシュマロ)とライスパフを重ね、チョコレートでコーティングしました。ギモーブのふわふわな食感に、ライスクリスピーのサクサク感がマッチした、新感覚スイーツ。

・ホワイトノワゼッティーヌ 2,000円 ★新作
イタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをホワイトチョコレートでコーティングしました。厳選された香り高いへーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な一品です。

・レモンジェット 2,000円 ★新作
レモンピールを、砕いたアーモンドとホワイトチョコレートでコーティング。フランス産の香り高いレモンとホワイトチョコレートの絶妙なバランスに、アーモンドの食感がアクセントになっています。

・プティ コフレ 3,500円
ホワイトチョコレートでできたハート型カップの中に、ラズベリーマカロンやハートのメレンゲ、ナッツ入りストロベリーチョコ、マシュマロなどを詰めました。まるで宝石箱を開けたかのような可愛らしいスイーツです。

・ミルフィオリ キャンディー 800円
手作りのアートキャンディ。ハートやプレゼントボックス柄など、イタリアのガラス細工“ミルフィオリ”のような可愛らしいキャンディーをケースに詰め合わせます。

※商品の配送は承っておりません。
※フルーツの入荷によっては発売日が前後する可能性があります。


店舗情報: 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713(直通)
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3  グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア


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フィオレンティーナ (1階 イタリアン カフェ)
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■バレンタイン限定! 新感覚のデザートピッツァが登場
オーセンティックかつ旬の素材を活かしたイタリア各地のお料理をお楽しみいただける、モダンなイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、バレンタインにぴったりのデザートピッツァをご用意いたします。

提供期間: 2017年2月1日(水) ~ 28日(火)
提供時間: 11:00 ~ 22:00

メニュー / 料金(税・サービス料別):

・デザートピッツァ 1,800円 ★新メニュー
モチモチしたピザ生地に、いちじく、マスカルポーネチーズ、ピスタチオペーストをトッピング。塩キャラメルソースとの相性は抜群です。自家製のバニラアイスとともにお楽しみいただく、新感覚のデザートピッツァです。
※サイズ(幅): 約18cm

・デザートピッツァ カルツォーネ 1,800円 ★新メニュー
甘さ控えめのイタリア産チョコレートや、マスカルポーネチーズ、苺、ラズベリー、ブルーベリーを包んで焼いたカルツォーネ。開けた瞬間、チョコレートがとろっととろけます。バレンタインスイーツにぴったりのデザートピッツァです。


店舗情報: 「フィオレンティーナ」 03-4333-8780(直通)
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア


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フレンチ キッチン (2階 オールデイ ダイニング)
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■ハート型の前菜や赤やピンクカラーが可愛らしいバレンタイン限定ディナー
伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイダイニング「フレンチ キッチン」では、バレンタイン限定のディナーコースをご用意いたします。ハート型の前菜には生ハムのブーケやハート型にカットされたピンク色の紅芯大根をあしらい、フレンチ キッチンのシグネチャーメニューである「ロブスタービスク」にはピンクペッパーをトッピング。さらに、デザートの「ラズベリーマカロン ローズクリーム」にはバラの花びらが散りばめられるなど、赤やピンクをモチーフにしたメニューです。

提供期間: 2017年2月11日(土・祝) ~ 14日(火)
提供時間: ディナー 18:00 ~ 21:00

メニュー / 料金(税・サービス料別):

・バレンタイン スペシャルメニュー 8,000円
- グラススパークリングワイン
- ハート型に詰めたお野菜 生ハムのブーケ添え
- ロブスタービスク ノイリープラットのカプチーノ仕立て
- サーモンコンフィ いくら ほうれん草 ブールブランソース
- 信玄鶏胸肉にトリュフを詰めて 根野菜のローストと牛蒡のピューレ チキンソース
- ラズベリーマカロン ローズクリーム フロマージュブランシャーベット

<追加オーダー>
- キャビアのアミューズへのアップグレード(+2,000円)
- シャンパンへのアップグレード(+2,000円)


■ラグジュアリーな空間で楽しめるチョコレートファウンテン体験! ホワイトデー期間はホワイトチョコに
人気のブランチブッフェのバレンタイン限定メニューとして、お好みのトッピングを、溶かしたチョコレートへお好きなだけディップできるチョコレートファウンテンをご用意。ホワイトデー期間となる3月11日(土)、12日(日)、18日(土)、19日(日)にはホワイトチョコレートバージョンに変わります。

提供期間:2017年2月4日(土) ~3月26日(日)の土曜・日曜・祝日
提供時間:11:30 ~15:00


メニュー / 料金(税・サービス料別):

・グランドウィークエンド ブランチ 8,800円 フリーフロードリンク付
 シャンパンや赤・白ワイン、各種スピリッツなどをお好きなだけお楽しみいただけます。
※フリーフローは90分制、お席のご利用は2時間まで

・ウィークエンド ブランチ 6,200円 グラスシャンパン付
※お席のご利用は90分間まで

<チョコレートファウンテン トッピング具材>
マシュマロ、苺、バナナ、パイナップル、ブリオッシュ、クロワッサン、シュークリームなど日替わりの食材


店舗情報: 「フレンチ キッチン」 03-4333-8781(直通)
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階


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オーク ドア (6階 ステーキハウス)
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■マシュマロをサンドした、スイーツとしてお楽しみいただくチョコレートバーガー新登場!
新鮮な素材をウッドバーニングオーブンでダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、ユニークなトッピングや組み合わせのスペシャルバーガーを、月ごとにメニューを替えて提供しています。2月はバレンタインにぴったりの、スイーツとしてお楽しみいただけるチョコレートバーガーをご用意いたします。

提供期間 : 2017年2月1日(水) ~ 28日(火)
提供時間 : 11:30 ~ 14:30 (土・日・祝 ~ 15:00)

メニュー / 料金(税・サービス料別):

オーク ドア マンスリーバーガー (サラダまたはポテト付)
・Mr.&Mrs. チョコレートバーガー 2,200円 ★新メニュー
バレンタインにふさわしく、男性と女性をイメージしたチョコレートバーガー。男性はオレンジのリキュールをしみ込ませたブリオッシュの間に、チョコレートでコーティングしたマシュマロ、フレッシュなストロベリーをはさみました。ブリオッシュのサクサクとマシュマロのソフトな食感が絶妙です。女性は甘いアーモンドの香りがするアマレットのリキュールをしみ込ませたブリオッシュに、ピスタチオアイスクリーム、フレッシュなラズベリーとブルーベリー、ラズベリーソルベ、バニラクリームをはさみました。ピスタチオアイスとベリーの相性が抜群です。いずれも、ユニークでフォトジェニックなバレンタインにぴったりのバーガーです。


■前菜・スープ・メイン・デザート、全てがチョコレートづくしのバレンタイン特別ディナー
バレンタインの季節にぴったりなチョコレートディナーコースをご用意。前菜・スープ・メイン・デザートの全てのメニューに、チョコレート(カカオ)をつかったスペシャルコースで、バレンタインの夜をロマンティックに演出します。

提供期間: 2017年2月10日(金) ~ 14日(火)
提供時間: ディナー 18:00 ~ 22:00

メニュー / 料金(税・サービス料別):

・バレンタインのスペシャルチョコレートディナー 12,000円 
- 前菜:  プラウンのカレー風味、ミルクチョコレート、バナナ、コリアンダー
- スープ: ココアパウダー入りのカブのスープと、ココアクルトン
- メイン: サーモンとホワイトチョコレート、カリフラワーピューレとキャビア
       または
       ココアパウダーをまぶしたビーフテンダーロインステーキをビーツと
       ともにヘーゼルナッツ、ホースラディッシュ
- デザート:Mr.&Mrs. チョコレートバーガー


店舗情報: ステーキハウス「オーク ドア」 03-4333-8784 (直通)
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階


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オーク ドア バー (6階 バー)
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■バレンタインを優雅に演出するローズウォーターとココアのカクテル
インターナショナルな雰囲気の中、種類豊富なカクテルやワインをお楽しみいただける「オーク ドア バー」では、バレンタインにぜひお楽しみいただきたいカクテルをご用意いたします。

提供期間: 2017年2月1日(水) ~ 28日(火)
提供時間: 11:30~25:00

メニュー / 料金(税・サービス料別)

・マ・シェリ 1,800円 ★新メニュー
最高級の香料といわれるブルガリア産のダマスカスローズ、キュウリやボタニカルを漬け込んだプレミアムジンにローズウォーターを加え、薔薇の香りを引き立たせました。ほのかに香る薔薇の香りはバレンタインを優雅に演出します。

・カカオソイミルクパンチ 1,700円 ★新メニュー
ウォッカベースに、豆乳やココア、アーモンド、ヘーゼルナッツをふんだんにいれ、オレンジの皮で香り付けをしました。甘さ控えめなので、食後のデザートとしてもオススメです。お好みでナッツのシロップも。


店舗情報: 「オーク ドア バー」 03-4333-8784(直通)
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階


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マデュロ (4階 バー) 
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■目の前で焼きあげるマシュマロをトッピング! チョコレートカクテル
贅沢な時間が流れる大人のためのシックなバー「マデュロ」では、ウォッカとヴァローナ社のプレミアムチョコレートをつかった大人のバレンタインマティーニをご用意いたします。

提供期間: 2017年2月5日(日) ~ 14日(火)
提供時間: 19:00 ~ 25:00 (金・土 ~ 26:00)

メニュー / 料金(税・サービス料別):

・ダークチョコレート マティーニ 2,000円
ウォッカにヴァローナ社のプレミアムチョコレートを溶かし入れた、本格的なチョコレートカクテルです。ほんのり苦いビターチョコレートは濃厚ですっきりした甘さです。目の前で焼いて仕上げるトッピングのマシュマロとともにバレンタインにお楽しみいただける女性にぴったりのカクテルです。

※20:00以降、2,000円(税別)のミュージックカバーチャージを頂戴いたします。


店舗情報: 「マデュロ」 03-4333-8783(直通)
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3  グランド ハイアット 東京 4階(6階経由)


※食材や産地、内容は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。

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