ノンアルコールビールに関する調査

2016年4月5日

株式会社日本能率協会総合研究所

ノンアルコールビールに関する調査

●最近1年以内に習慣的に飲むようになったユーザーが4割以上
話題性の高まりとともに様々なシーンでの飲用が定着
味も「おいしくなっている」と評価されている

●ノンアルコールビールに求めるものは「おいしさ」が断トツ
味で重視しているのは「のどごしのよさ」、「口当たりのよさ」、
「後味がすっきりしていること」、「旨味があること」
「カロリーゼロ」、「糖質ゼロ」、「体によい」など機能ニーズも高い

●味評価は、4銘柄の中では『サントリー オールフリー』がトップ
・『サントリー オールフリー』は、重視度の高い「おいしさ」、「のどごしのよさ」、
「口当たりのよさ」、「後味がすっきりしていること」、「旨味があること」といった　　項目で評価が高かった。
・『アサヒ ドライゼロ』は2番目の評価。全体的にバランスよく評価された。
・『キリン フリー』と『サッポロ プレミアム アルコールフリー』は『サントリー
オールフリー』と『アサヒ ドライゼロ』に次ぐ評価。

　株式会社日本能率協会総合研究所（JMAR）では、このたび、20歳から59歳の男女を対象に「ノンアルコールビール」に対する意識と飲用状況、あわせて主要銘柄の「味の評価」を明らかにするためにアンケート調査を行いました。
　本調査は、ふだん1ヶ月に1回以上のノンアルコールビール飲用者を対象に、飲用実態として飲用のきっかけ、飲用理由、飲用シーン、銘柄選択時の重視項目、味の重視項目等を聴取。また実際の味の評価は、おいしさと主な味の評価項目をブラインドで聴取しました。
　本リリースでは調査結果の一部をご紹介いたします。

【 調査概要 】
調査名称：「ノンアルコールビールに関する調査」
調査期間：2016年3月5日（土）～3日6日（日）　2日間
調査対象：20-59歳の男女／首都圏在住／1ヶ月に1回以上「ノンアルコールビール」を飲用
調査方法：プレリクルートによる会場調査
　　　　　味覚評価は、主要4銘柄をブラインドで実施
　　　　　※ノンアルコールビールの販売額（2015年見込み）の上位4銘柄を選定
　　　　　（出典：2016食品マーケティング便覧 No.2　富士経済）
回答数　：合計：240人（内訳：男女20代/30代/40代/50代で各30人）

※詳細は添付のPDFをご覧ください