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落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキ 2015年10月1日より予約受付開始

第一屋製パン株式会社 2015年10月01日 10時00分
From 共同通信PRワイヤー

2015 年(平成27年)10 月1 日

第一屋製パン株式会社

イタリアンの巨匠 落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキ
全3種 2015年10月1日(木)より予約受付開始!

第一屋製パン株式会社(代表取締役社長:門脇宜人)は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座  「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ・ベットラ シャルロット4.5号』『ラ・ベットラ ティラミス』『ラ・ベットラ ショコラマロン4号』の3種類を 2015年12月16日(水)~25日(金)に販売致します。なお予約受付は、2015年10月1日(木)より順次開始します。

昨年度、予想数量を上回るご注文をいただきました『ラ・ベットラ シャルロット4.5号』は、トッピングしたフルーツの周りにストロベリーピューレ入りのホイップクリームを絞るリニューアルを行いました。見た目の華やかさが増すとともに、トッピングのベリーの爽やかな酸味をより楽しめる商品に仕上げました。

落合シェフ考案のレシピに基づき味を再現。落合シェフに試食いただきながら、試作を繰り返し、完成した商品です。ファミリー層だけでなく、少し大人な世代にも楽しんでいただけるよう、手間ひまかけて作り上げたこだわりのケーキです。


LA BETTORA 落合 務シェフ
本場イタリアにて3年間修業の後帰国。’97年、銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。たちまち人気を博し、14ヶ月先まで予約でいっぱいに。’05年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星・カヴァリエーレ章」受勲。現在も変わらず、たくさんの予約客で賑わう。

【商品概要】
< ラ・ベットラ シャルロット4.5号 >
◆商品特長
:ストロベリームースとレアチーズの2つの味が楽しめるケーキに、4種のベリー(ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー)をトッピングしました。
:トッピングのベリーの酸味にマッチするようレアチーズを甘めにしました。
:周りにビスキュイを巻いたシャルロットケーキです。
◆JANコード:4904501053144
◆希望小売価格:本体価格 3,333円 (税込 3,600円)

< ラ・ベットラ ティラミス >
◆商品特長
:洋酒入りコーヒーシロップを染み込ませたスポンジにイタリア産マスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームをのせ、ココアパウダーをトッピングしました。
:レストラン「ラ・ベットラ」のお店で出されているティラミスの味を再現しています。
※洋酒のアルコール分の影響はわずかですが、小さなお子様やお酒に弱い方はご留意ください。
※ケーキ本体はプラスチック製の容器に入っています。スプーン等ですくってお召し上がりください。
◆JANコード:4904501059429
◆希望小売価格:本体価格 2,639円 (税込 2,850円)

< ラ・ベットラ ショコラマロン4号 > 
◆商品特長
:フランス産マロンペーストにバターを加えた落合シェフこだわりのマロンクリームを絞りました。
:サンドにダイスマロンを使用し、上面には渋皮マロンをホールで2粒トッピングし、金粉を振り掛けました。
◆JANコード:4904501053168
◆希望小売価格:本体価格 3,056円 (税込 3,300円)

【予約・発売日及び発売地区】
発売場所:関東、中部、関西の食品スーパーにて予約及び引渡し
予約受付期間:2015年10月1日(木)~12月15日(火) ※店舗により期間が異なります。
商品引渡期間:2015年12月16日(水)~25日(金) ※店舗により期間が異なります。



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