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実力派窯元とレストランのコラボレーション 有田・伊万里焼のうつわで楽しむ特別メニュー

株式会社京王プラザホテル 2014年07月01日 10時00分
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「有田・伊万里やきもの夏まつり~有田焼・伊万里焼が彩るおもてなし~」
期間:7月1日(火)~31日(木)※記載の料金はサービス料・税金込

■有田焼・伊万里焼が彩るおもてなし~贅沢気分をまとった夏の美食~
2階/和食<かがり>
ランチ「有田御膳」  4,200円
産地直送地魚ほか、お造り二種盛り/海老しんじょう豆打/黒豚角煮饅頭/豊のしゃも御飯 ほか全8品

ディナー「唐津物語」 10,500円
鱧の八幡巻き/彩り野菜の揚げ浸し/黒毛和牛の冷しゃぶ/すっぽんの玉締め/佐賀県 神埼そうめん ほか全8品

2階/懐石料理<蒼樹庵>
ランチ「涼風」  9,500円
十三湖蜆潮仕立て~鯛葛打ち 桃色道明寺 鏡大根/加茂茄子の胡桃味噌田楽焼き/冷鉢(地鶏柔煮)/留椀(蛸、マスカット、順菜の霙和え ほか全9品

ディナー「陶里(とうり)」 18,000円
帯解き(冬瓜水晶寄せ、ほおずきトマトほか)/黒毛和牛と太刀魚の焼きしゃぶ/蝦夷鮑・車海老・玉野菜の氷室寄せ 胡麻餡 ほか全10品

2階/フレンチ&イタリアン<デュオ フルシェット>
イタリアンランチ「ソリーゾ」 3,800円
ツブ貝と野菜のトンナートソース和え/新牛蒡と分葱のスパゲッティ/真鯛のアクアパッツァ ほか全4品
※フレンチランチコース「プレジール」6,500円、8,500円もございます。

フレンチディナー「ボヌール」 12,000円
夏の日差しで育った野菜の冷たいガトー 2種のパプリカムース添え/有頭海老のオリーブ油焼き 白いんげん豆のピュレにイタリアンパセリのフライ/仔牛フィレ肉のポワレにこんがり焼いたフォワグラ添え ほか全7品

■実力派窯元×旬のにぎわい

7階/天麩羅<しゅん>×「李壮窯業所」※限定10食 
ディナー「かんぶん」 18,000円
お造り三種盛り合わせ/天麩羅(巻海老、タラバ蟹、鱧、きす、穴子、蓮根、そら豆、いんげん、子茗荷、雲丹大葉の磯辺)/小海老と小柱のかき揚げ(天丼または天茶) ほか

2階/中国料理<南園>×「有田製窯」
「あわびと干し貝柱入り ふかひれのあんかけご飯セット(プチデザート付)」4,900円

2階/コリアンダイニング<五穀亭>×「有田製窯」
「和牛焼肉のプルコギ冷やし麺~プルコギネンミョン~」2,500円

2階/コーヒーハウス<樹林>×「伝平窯」
「国産牛肉ときのこのピラフ デミグラスソースの香り(デミスープ・トスサラダ付き)」2,100円

2階/日本酒バー<天乃川>×「伝平窯」「伝平窯の酒器で楽しむ佐賀の日本酒」720円~

2階/メインバー<ブリアン>×「辻与製陶所」「結(ゆい)」1,500円

45階/スカイバー<ポールスター>×「辻与製陶所」「有田焼カクテル」1,500円

3階/アートラウンジ<デュエット>×「畑萬陶苑」「嬉野紅茶&さが錦セット」 1,550円


○お問合せ・ご予約/(03)3344-0111(代表)レストラン予約


■本件に関するお問合わせ先

株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 井上 滋喜 ・ 石川 綾子 ・ 桑原 慶多
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
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