「日本酒の造り方」全６編をYouTubeに公開

オンライン教材制作、YouTubeパートナーのアテイン株式会社（本社：東京都千代田区、電話：03-3255-4721、代表：本多成人、資本金：1億1470万円）は、無料動画共有サイトYouTubeに、様々な日本料理の作り方を解説する動画チャンネル「日本料理レシピTV」に、「日本酒の造り方」全６編を2014年4月24日に公開します。

現在、和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。また、2013年に「和食：日本人の伝統的な食文化」が無形文化遺産に登録されました。和食の人気に伴い、日本酒も世界中で注目されることが予想できます。

今回公開する動画は、「日本酒の造り方」全６編です。この動画は、老舗酒蔵の鍋店株式会社から提供されたものです。元禄弐年から続く伝統的な酒蔵の見学を通して、こだわりの日本酒の造り方を紹介しています。

アテインでは、今後も日本酒の飲み方、日本酒に合う食事の紹介等の動画を公開する予定です。

＜全６編＞
日本酒の造り方～オープニング「鍋店紹介」～
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１． 日本酒の造り方～お米について～
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２．日本酒の造り方～洗米～
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３．日本酒の造り方～麹作り～
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４．日本酒の造り方～酒母～
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５．日本酒の造り方～仕込み～
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英語版の「日本料理レシピTV」、「Japanese Recipes TV」にも近日公開予定です。


【日本料理レシピTV】
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【鍋店株式会社】
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　創業元禄弐年（1689年）「仁勇・不動」醸造元　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
--------------------アテインのYouTubeチャンネル-------------------
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