米菓業界史上初!!野菜ソムリエがあられを作ったらこうなった 『緑の野菜あられ』『赤の野菜あられ』新発売

2013年7月1日

株式会社栗山米菓

米菓業界史上初!!野菜ソムリエがあられを作ったらこうなった 『緑の野菜あられ』『赤の野菜あられ』新発売

　“ばかうけ”“星たべよ”“瀬戸の汐揚”など米菓を製造販売する(株)栗山米菓（社長:栗山敏昭 新潟市北区）は、野菜ソムリエ監修のもと、『緑の野菜あられ』『赤の野菜あられ』を2013年7月22日より発売いたします。

【お問い合わせ先】
　株式会社栗山米菓　お客様係
　Tel:0254－24－0927
　月曜～金曜（祝日を除く）午前9時～午後5時

　3名の野菜ソムリエに監修していただき赤色系と緑色系、それぞれ5種類の野菜を練り込んだあられを開発しました。野菜ソムリエならではの視点が盛り込まれた、野菜の組合せがおいしい野菜ミックスあられです。
　1個装当たり食物繊維1.8g配合。2個装で、1日の成人男女平均不足量3.4g（※）をおいしく補えます。Befcoのステートメント「たのしい、おいしい、あたらしい」のもと、野菜をテーマにした新しい切り口の米菓を投入し、米菓市場の活性化に繋げてまいります。

野菜ソムリエとは：日本野菜ソムリエ協会認定の「野菜の伝道師」。野菜・果物の知識を身につけ、そのおいしさや楽しさを理解し、伝えることが出来るスペシャリストです。
※「平成22年国民健康・栄養調査」結果「2010年度版日本人の食事摂取基準」より

【商品概要】
商品名：緑の野菜あられ
表示内容量：64g（16g×4袋）
価格：NPP（参考上代180円）
賞味期限：150日
発売日及び発売地区：2013年7月22日より全国で発売

商品名：赤の野菜あられ
表示内容量：64g（16g×4袋）
価格：ＮＰＰ(参考上代180円)
賞味期限：150日
発売日及び発売地区：2013年7月22日より全国で発売

★★新商品説明会を開催致しました★★
　2013年6月14日（金）日本野菜ソムリエ協会にて、「緑の野菜あられ」「赤の野菜あられ」商品説明会を開催しました。本商品を監修頂いた野菜ソムリエの「KAORUさん」「岩崎真理子さん」「牧野悦子さん」を講師としてお招きし、第1部では、一般の野菜ソムリエ21名を対象に、米菓と商品についての勉強会を行い、第2部では、メディアを交えて商品と開発ストーリーの説明、そして、試食形式のワークショップを行いました。
　ワークショップでは、野菜ソムリエにその場で商品を試食して頂き、『新たな食べ方』提案を行って頂き、「砕いてパン粉の代わりにする」「アイスクリームに添える」「冷製ポタージュスープに入れる」「パプリカ・クリームチーズをディップする」など、さまざまなアイディアが発表されました。また、最後に、野菜あられマイスター認定書が渡され、野菜あられの積極的な情報発信をお願いしました。
　参加した野菜ソムリエからは、これをきっかけに、「野菜を食生活に取り入れてほしい」「お酒に合う」「パッケージが良い」「手軽さが良い」などの意見がありました。

【日本野菜ソムリエ協会】
　「日常的に食を楽しめる社会の創造」「農業を次世代に継承する」を理念に野菜ソムリエ、企業、自治体などと連携して様々な活動を行っている。

【(株)栗山米菓　会社概要】
　1949年設立の米菓メーカー。売れ筋第１位の「ばかうけ」は、発売以来商品キャラクター展開、ブランドホームページなど、米菓では珍しい若年層向けのマーケティングを行っている。

【「ばかうけ」商品概要】
　1990年発売。青のりの風味とバナナ型、ザクザクした食感が特徴。季節限定、地方限定フレーバーなど現在までに100種類以上を発売する。2013年で発売23周年。