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京王プラザホテル いちご×チョコレートが織り成す夢のハーモニー 若手パティシエが手掛けたフォトジェニックな仕掛けにもご注目!

株式会社京王プラザホテル 2019年12月05日 10時00分
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京王プラザホテル(東京:西新宿)では、2階/オールデイダイニング<樹林>にて、いちごのスイーツを楽しめる『ストロベリーブッフェ~Berry Lovely Pink~』を2020年1月7日(火)から開催いたします。

今年は、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した「チョコレートのガトー」など、チョコレートといちごのマリアージュにもこだわりました。また、若手パティシエが考案したフォトジェニックな見た目にもご注目ください。
フレッシュないちごをトッピングし、ピンクの生クリームでコーティングされたチョコレートのバウムクーヘンは、カットすると中から色とりどりのチョコレートが飛び出す仕掛けを若手パティシエが考案し、思わず写真を撮りたくなる逸品です。

また、口どけの良い生クリームを使用したショートケーキは、ディスプレイの仕方を工夫し、層の華やかさや断面の美しさを楽しめるスイーツです。定番人気では、フレッシュないちごをたっぷり載せたストロベリータルトもご用意しております。マダガスカル産バニラビーンズを使用し、伝統のレシピで作る自家製カスタードがいちごのおいしさを引き立てます。

甘酸っぱい味わいのいちごと濃厚なチョコレートは相性抜群の組み合わせですが、今年は、世界トップパティシエに愛されるヴァローナ社のチョコレートを100%使用した「チョコレートのガトー」が登場いたします。濃厚な味わいのチョコレートが口の中で溶けていくひとときをご堪能ください。

また、チョコレートの食感をそのままお楽しみになりたい方には、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用し、様々なドライフルーツをトッピングした自家製チョコレートを3種類ご用意しております。味の違いをお楽しみ いただけるほか、写真映えするようにトッピングとしてもおすすめです。

<樹林>のスイーツブッフェでは、お客様ご自身で味をカスタマイズできる体験型スイーツコーナーもご用意しております。世界に一つのお客様だけのストロベリースイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

また、スイーツだけではなく、種類豊富な野菜を取り揃えているサラダコーナーや、サンドイッチ、スープなど、軽食メニューも充実しております。お口直しや遅めのランチとしてもご利用いただけます。

いちごのスイーツを含め、約30種類のスイーツやセイボリーを、心ときめくピンクの世界観と共にお楽しみください。


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ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した
「チョコレートのガトー」



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まるでジュエリーのような見た目の
「いちごゼリー」



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マカロンやタルトレットなど
一口サイズのスイーツ


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フレッシュないちごにチョコレートを贅沢にかけた「まるごといちご」


◎お問合せ・ご予約:(03)3344-0111(代表)【レストラン予約】

■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報  杉浦 陽子・小田 力・濱谷 愛美
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
www.keioplaza.co.jp


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