logo

“食べるバター”のカノーブルから料理用バターが新登場。いつもの料理にチョイ足しするだけでシェフの味、ブールアロマティゼ「フォン・ド・ヴォー」を発売。

ナショナルデパート株式会社 2019年07月11日 15時40分
From PR TIMES

~仔牛の骨付き肉で丁寧にとったフォン(出汁)が香る料理用バターの新提案~

ナショナルデパート株式会社(本社:岡山県岡山市 代表取締役:秀島康右)が展開する、食のコスメティックブランド「CANOBLE(カノーブル)」は、いつもの料理にチョイ足しするだけでシェフの味をご家庭でも楽しめる、ブールアロマティゼ「フォン・ド・ヴォー」を7月12日に発売します。
【URL】リンク
【ネットストア】リンク



[画像1: リンク ]


家庭料理でもっとバターを楽しんでもらいたい。
カノーブルがご家庭で料理に使える料理用のバターを企画・開発しました。

いつもの料理にチョイ足しするだけでシェフの味
レストランで出される一流シェフの料理。とっても美味しいけど、家庭で再現するのは難しい。ブールアロマティゼ「フォン・ド・ヴォー」は、そんな悩みを解決するために、ちょい足しするだけで料理の風味をワンランクアップすることができる風味づけした料理用ベースバターです。

フォン・ド・ヴォーとビーフコンソメで仕上げた本格派
仔牛骨、牛肉、香味野菜を煮込んで仕上げたフォン・ド・ヴォー(仏:fond de veau)は、フランス料理の基本となるフォン(出汁)の一種。フォンはソースのように味が濃くないので、お料理にちょい足しするのに最適です。ご家庭でもバランスの取れた味を出せるよう、トマトを効かせたフォン・ド・ヴォーと、ビーフコンソメで牛肉の風味をバターに練り込んでいます。ご家庭でアレンジしやすいよう味は薄め、お好みで塩や胡椒で味付けしてください。

フォン・ド・ヴォー・バターの楽しみ方は?
焼いたお肉料理の仕上げにトッピングして牛肉の風味をプラスしたり、煮込み料理にちょい足しでコクをプラスしたり、炒め油にちょい足しで香ばしさをプラスしてお楽しみください。サンドイッチのパンに塗れば、いつもの朝食がシェフの味にワンランクアップ。

[画像2: リンク ]


トマトを効かせて家庭料理にも使いやすい味のフォン・ド・ヴォー・トマテを使用。

[画像3: リンク ]


牛肉と香味野菜のうま味が濃縮された淡い褐色のバター。

[画像4: リンク ]


シンプルなお肉料理にトッピングするとうま味が広がります。

[画像5: リンク ]


骨付き肉をイメージしたイラストはキッチンを可愛く演出。


■シリーズ名:LE BEURRE AROMATISÉ(ブールアロマティゼ)
■商品名:フォン・ド・ヴォー
■発売日:2019年7月12日
■発売チャネル:ネットストア、東京店、岡山店
※東京店・岡山店は7月26日から発売開始
■価格: 690円(税抜)
■内容量:45g
■賞味期限:製造から7日
■保存方法:要冷蔵(10℃以下)

ナショナルデパート株式会社
本社・岡山店:〒700-0814 岡山県岡山市北区天神町9番2号
TEL:086-226-6224
URL:リンク

東京工場・東京店:東京都目黒区八雲2−6−11
TEL:03-6421-1861
担当者:秀島康右

【ナショナルデパート株式会社について】
会 社 名:ナショナルデパート株式会社
代 表 者:代表取締役 秀島 康右
設 立:2007年9月
事業内容 :食品、インテリア用品、生活雑貨、服飾雑貨の企画・製造・販売。
Facebook リンク
Twitter リンク

プレスリリース提供:PR TIMES リンク

本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。

このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。 これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。
Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。
[ 閉じる ]