カフェ・ベーカリー・スイーツの社員月給は前年より3,244円上昇（243,620円）。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツ業態の最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！

飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（リンク）が、東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツ業態の最新求人データを発表します。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツ業態では社員月給は243,620円で、前年同時期に比べて3,244円上昇しました。



調査の詳細は下記の通りです。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年11月～2019年4月）の東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人（4,803件）を対象に「平均給与」「月8日以上休みの求人」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」6つのテーマにフォーカス。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人動向を調査しました。

■カフェ・ベーカリー・スイーツ：平均給与

【社員月給】
　月給 　　| 　月給（前年） 　| 　 前年比（％） 　|　　 全業態　　 |　 全業態比　 |
243,620円　　240,376円 　　+3,244円（101.3%）　 261,826円 　-18,206円

【アルバイト時給】
　時給　　 |　 時給（前年） 　|　 前年比（％） 　|　　 全業態 　　| 　全業態比　 |
1,056円 　　1,030円 　　　　+26円（102.5%） 　　1,109円 　　　　-53円

[画像: リンク ]

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

カフェ・ベーカリー・スイーツ業態の求人は、前年と比較すると社員月給が3,244円上昇、アルバイト時給が26円上昇しました。カフェ・ベーカリー・スイーツ業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に低く、月給が-18,206円、時給が-53円でした。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは232,675 円（対前年差+4,935円）、サービス・ホールは229,264円（対前年差+4,197円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。

カフェ・ベーカリー・スイーツの求人における月8日以上休みの求人割合は全体の43.1%で、全業態（35.9%）を上回りました。また、日曜定休の求人割合及び個人経営店の求人割合は全業態を下回り、日曜定休11.2%（全業態20.3%）、個人経営8.2%（全業態18.3%）となりました。オープニングの求人割合は全体の13.5%で、全業態（12.4%）を上回り、独立希望者歓迎の求人割合は全体の64.8%で、全業態（74.6%）を下回りました。

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