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若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品 7月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ&スマイルアンバサダー

株式会社京王プラザホテル 2017年06月27日 10時00分
From Digital PR Platform


京王プラザホテル(東京:西新宿)では、若手バーテンダー、ブーランジェ、パティシエがそれぞれ月替わりの限定カクテル、パン、ケーキを販売しております。各担当のオリジナリティあふれる作品をお楽しみください。
また「笑顔日本一のホテル」を目指すため任命された「スマイルアンバサダー」を毎月1名紹介いたします。

■7月 マンスリーカクテル
(2017年のテーマ:「童話」)
『クイーン オブ ハート』
1,200円※サービス料・税金込
3階/〈カクテル&ティーラウンジ〉
バーテンダー 加藤 由紀

ポートワイン 20ml
ティーリキュール 10ml
クランベリードリンク 30ml
ポワールシロップ 1tsp

上記の材料をすべてステアしカクテルグラスに注ぐ。
その後、金箔を塗したベルローズを飾る。


■7月 マンスリーブレッド
「マンゴーと紅茶のスコーン」
1個 180円(税金込)
担当:ブーランジェ 戸来 善久
2階/フードブティック<ポピンズ>

マンゴーと紅茶の華やかな風味が口に広がる
ふっくら柔らかく焼き上がったスコーン


■7月 マンスリーケーキ
「Tarte aux myrtilles(タルト オ ミルティーユ)」
1個 540円(税金込)
担当:パティシエ 高橋 直之
2階/フードブティック<ポピンズ>

バターの風味豊かなパイ生地にブルーベリーの爽やかな甘みを楽しむ


■今月のプラザスマイル アンバサダー
フレンチ&イタリアン〈デュオ フルシェット〉
店長 高松 紘子
お客様のご要望を引き出すイキイキと明るい面差し

目を合わせ、にこりと笑いかけること。
どんな小さなことでもお声がけいただける笑顔でいること。
レストランでのひと時をお客様にご満足いただくため
高松が何よりも大切にしているのが「笑顔」です。
最上の料理とともに、笑顔の溢れるサービスを日々届けています。


■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報  斎藤 潤子・ 大塚 智生・石川 綾子 ・ 佐藤 亜紀
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
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