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宅麺、シンガポールにて冷凍ラーメンのデリバリーサービス開始 ~シンガポールで活況のフードデリバリー市場に参入~

グルメイノベーション株式会社 2017年05月15日 11時30分
From DreamNews

累計販売50万食の有名ラーメン通販国内最大手「宅麺.com(リンク)」を運営するグルメイノベーション株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:井上 琢磨)は、シンガポールでセレクト型ラーメン店「Ramen Gallery Takumen」を運営するシンガポールにて、冷凍ラーメンのデリバリーサービスを開始します。

共働き世帯が多く、外食文化が盛んなシンガポールでは、2016年「UBER EATS」も参入し、現在フードデリバリー市場が急成長しています。そこで、茹でて湯煎して盛り付ける3ステップの簡単調理で、本格的なラーメンを味わうことができる冷凍ラーメンのデリバリーサービスを開始します。

販売するラーメンは、「Ramen Gallery Takumen」で扱う本田商店、ちばから、作田家、ビンギリ、元~HAJIME~、ど・みそ、びぎ屋、ドゥエイタリアンの8種類です。「UBER EATS」または「Food Panda」からお好みのラーメンを選び注文すると、Circular Road 店舗のエリア内に、最短30分でお届けいたします。デリバリー範囲は、順次拡大してまいります。

【冷凍ラーメンデリバリー】
・アプリ「Uber Eats」もしくはアプリ「Food Panda」から「Ramen Gallery Takumen」を検索。
・種類と価格:本田商店(9.9 SGD)、ちばから(15.9 SGD)、作田家(11.9 SGD)、ビンギリ(12.9 SGD)、元~HAJIME~(9.9 SGD)、ど・みそ(13.9 SGD)、びぎ屋(11.9 SGD)、ドゥエイタリアン(13.9 SGD)

【「Ramen Gallery TAKUMEN」とは】
日本の有名ラーメン店8ブランドの味を1店舗で楽しめる新しいコンセプトのラーメン店です。2014年11月の1号店オープン以降、現在、シンガポールにて3店舗を展開しています。東京ラーメンオブザイヤーを2年連続で獲得した「元~HAJIME」、ラーメンデータベースで2012年にラーメン部門で日本一に輝いた「ちばから」、ミシュランのビブグルマンを3年連続で獲得している「びぎ屋」と「ドゥエイタリアン」など、8ブランドのラーメンを提供しています。提供するラーメンは、日本の本店の味を完全に再現するよう、特にラーメンの重要な構成要素であるタレ/出汁(スープ)/麺に徹底的にこだわり製造しています。そのため、日本のラーメン店の店主が作る工程を全て記録してレシピを作成。出汁(スープ)は、シンガポールのセントラルキッチンで全く同じプロセスで炊き、味の決め手となるタレは、全て日本から空輸、麺も日本から輸入した小麦粉を使って自社で製麺しています。

■グルメイノベーション株式会社について
代表取締役:井上 琢磨
設立:2010年4月
本社:東京都渋谷区渋谷渋谷3-27-15 坂上ビル7F
事業内容:eコマース事業/広告代理業/マーケティング/コンサルティング/システム開発
コーポレートページ:リンク 

■本リリースのお問い合わせ先
Gourmet Innovation Pte.Ltd.
#06-10 Food Xchange 8A Admiralty Street Singapore 757437
広報担当:LEE KUANYI
eメール:kuanyi@gourmet-innovation.co.jp


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