logo

【横浜ベイホテル東急】ホテル開業20周年記念特別企画/総料理長・曽我部俊典による美食会「サンキエム エス 8」を開催

株式会社東急ホテルズ 2017年02月20日 11時00分
From PR TIMES

2017年3月22日(水)限定オープン



[画像1: リンク ]

「サンキエム エス 8」詳細はこちら→リンク

 横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内一彦)では、ホテル開業20周年を記念して2017年3月22日(水)に、ホテル総料理長・曽我部俊典による美食会「サンキエム エス 8」を開催いたします。

[画像2: リンク ]

 毎回ご好評をいただき、8回目の開催となる美食会のコンセプトは「幻のレストラン」。“サンキエム”の意味でもある、当ホテル“5つ目”のレストランとして、料理はもちろん、メートル・ド・テル(※)やソムリエなどの専任のスタッフによる、1日限りのフレンチレストランをオープンいたします。

 今回のテーマは、“フランスのエスプリ”を感じさせる優雅なメニュー。前菜としてご用意する「オマール海老と蕪とトリュフのアンサンブル ヴァニラ風味」(写真)は、ぷりっとした濃厚なオマール海老とみずみずしい蕪の間に、香り高いトリュフが添えられた贅沢な逸品。ヴァニラ風味のほんのりと甘いビネガーソースと華やかな盛り付けで、“春爛漫”をイメージしています。曽我部総料理長ならではの春の美食会に、どうぞご期待ください。
 
※メートル・ド・テル/フレンチレストランにおいて、店内のサービスすべてを取り仕切る責任者

「サンキエム エス 8」概要 
■日時:2017年3月22日(水)完全ご予約制
〔1部〕11:30 受付/12:00開宴
〔2部〕18:30 受付/19:00 開宴
■料金:〔1部〕お1人様12,000円 〔2部〕お1人様18,000円
■会場:アンバサダーズ ボールルーム(地下2階)
※税金・サービス料、フリードリンク込みの料金となります
※ご予約は3月15日(水)締め切りとさせていただきます

[表: リンク ]



[画像3: リンク ]

【お客様からのお問い合わせ先】
ブライダルサロン
リンク
電話:045-682-2121(9:00~19:00)

プレスリリース提供:PR TIMES リンク

本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。