logo

2月の『グラセン市場』、ロブスターをテーマにした5品が登場

株式会社WDI JAPAN 2017年02月06日 10時56分
From PR TIMES

開催日:2017年2月13日(月)~26日(日)2週間限定 17:00~23:00(LO)

旬食材をおすすめする、月替わりの特別メニューフェア



創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店では、月替わりの「シーフードテーマ食材」を楽しんでいただくメニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。シェフがこのイベントのために準備した「今、ぜひ食べてほしい!」という旬のシーフード食材を、その魅力を最大限に生かす調理法で仕上げたメニューが毎月、期間限定で登場する、という注目のメニューイベントです。
イベント第8回目となる2月のテーマは「ロブスター」。2月13日(月)~26日(日)の期間中、新鮮なカナダ産のライブ(活)ロブスターをメイン食材として創作した、シーフードを知り尽くした専門店のシェフならではの料理の数々を、2週間限定でお楽しみいただけます。
シーフードで旬を感じ、楽しめる注目の2週間。ぜひこの機会に「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」品川店にご来店ください。
[画像1: リンク ]

■ 2017年2月「グラセン市場 ~ロブスター~」 開催概要
日時: 2017年2月13日(月)~26日(日)17:00~23:00(LO)
場所: グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F / TEL:03-6717-0932
リンク
価格: 各メニューによって異なる
内容: 「ロブスター」をテーマにした全5種のメニュー提供(※価格はすべて税別)
・ 2ポンドロブスターのガーリックロースト パクチーのせて  9,600円
・ ロブスターとポルチーニ茸のクリームソースのリングイネ  3,300円
・ ロブスターシーフードサラダ  3,800円
・ ロブスターのケイジャングリル ココナッツカレーソース  4,800円
・ スチームロブスター 柚子胡椒のブールブランソース  4,300円

■ 2017年2月「グラセン市場 ~ロブスター~」 メニューのご紹介
★ ロブスター
前脚の1対が大変大きなハサミとなっているのが特徴で、高級食材として広く名前が知られている海老。
海老特有の強い弾力とプリプリッとした食感、甘味、そしてほのかな磯の香りを楽しむことができます。
尻尾の部分と、の部分では食感が異なり、2度美味しいのも魅力です。
グランド・セントラル・オイスター・バー&レストランでは、活きたカナダ産のロブスターを鮮度抜群の状態でダイナミックに調理します。
「2ポンドロブスターのガーリックロースト パクチーのせて」(写真上左) 9,600円
「ロブスターとポルチーニ茸のクリームソースのリングイネ」(写真上右) 3,300円
「ロブスターシーフードサラダ」(写真下左) 3,800円
「ロブスターのケイジャングリル ココナッツカレーソース」(写真下中央) 4,800円
「スチームロブスター 柚子胡椒のブールブランソース」(写真下右) 4,300円
※価格はすべて税別
[画像2: リンク ]

[画像3: リンク ]



■グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン
ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。
・営業時間:11:00~24:00 (L.O. フード・ドリンク23:00)
・住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F TEL:03-6717-0932

プレスリリース提供:PR TIMES リンク

本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。