ベーカリー「ドンク」「ミニワン」、青森りんごフェア開催（1/14～1/31）

株式会社ドンク（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長執行役員：中土忠）は、日本一の生産量を誇り、生産者が愛情たっぷりに育てた青森りんごの魅力をあますことなく引き出したオリジナル商品を販売する「青森りんごフェア」を、1月14日（土）から1月31日（火）までの期間、全国のベーカリー「ドンク」（エディテを含む138店舗）と「ジャルダン・ド・フランス」（1店舗）、ミニクロワッサンの量り売りでおなじみの「ミニワン」（136店舗）で実施します。

本フェアは、「一日一個のりんごで医者いらず」、といわれるほど栄養価に優れ、健康面、美容面において評価が高いりんご（青森県産）を使用。その魅力をドンクのパン職人が最大限に引き出し、オリジナル商品全9品を開発・販売いたします。これは「青森りんごの魅力をもっと消費者に知っていただきたい」という一般社団法人 青森県りんご対策協議会の想いと、パンを通して日本各地の地場産食材をより多くの人にお届けしたい、というドンクの想いが合致した取り組みです。今年で5回目の開催となります。

今回は、主に流通している約40品種の青森県産りんごの中で、とくにパンとの相性が抜群の「ふじ」や「紅玉」と、パンに合わせることは珍しい、豊かな甘さと香りが特徴の青りんご「王林」を取り入れました。

ベーカリー「ドンク」では、昨年のフェアで大変ご好評いただいた商品も含む全8品の商品を販売。みずみずしい青森県産「ふじ」に「紅玉」のコンポートとクルミを合わせた「青森りんごデニッシュ」や、ふんわり食感のブリオッシュに豊かな甘みを持つ「王林」とレアチーズクリームを合わせて焼き上げた「ガレット・フロマージュ・ポム」など、青森りんごの魅力があふれるラインナップをお届けします。また、フェアオリジナルパンに加え、「紅玉」の果肉感、爽やかな甘さと独特の酸味が特徴の「紅玉りんごジャム」を限定販売いたします。

「ミニワン」では、昨年に引き続き、かわいいリボンの形をイメージした「ふじ」入りミニクロワッサン「青森アップルリボン」を販売いたします。

青森りんごは、1月に出荷の最盛期を迎えます。1年間のほとんどを生産者の手作業により大切に育てられたりんごは、色がよく、甘みがあり、しっかりとした食感が魅力です。ドンクでは、青森りんごの特徴のひとつである“皮まで食べられる”ことを活かした商品を取りそろえ、青森県産りんごのおいしさをお伝えしてまいります。


【青森りんごフェア 実施概要】
◆名称
「青森りんごフェア」

◆実施期間
1月14日（土）～1月31日（火）

◆実施内容
パン全9品の販売（ドンク ： 8品、ミニワン ： 1品）
※店舗により、取扱いのない商品がございます。

◆実施店舗
全国のベーカリー「ドンク」138店舗（「ドンク エディテ」含む）、「ジャルダン・ド・フランス」1店舗、「ミニワン」136店舗


▼商品詳細については、下記HPをご確認下さい
リンク