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元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人シャポンが作る、バッキンガム宮殿伝統のアールグレイミルクティーを使ったプレミアムアイスバーが期間限定、札幌・浦和・名古屋にて新発売!

PACK ARTS株式会社 2016年08月25日 10時30分
From PR TIMES



元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人パトリス・シャポンが作るプレミアムアイスバーが新発売!
バッキンガム宮殿伝統のミルクティーを使った、アールグレイミルクティーのプレミアムアイスバー2種類が全国百貨店にて新発売!
[画像1: リンク ]

(※写真は・ローズプリンセスアールグレイミルクティー)
ミルクティーセレクション ¥1,027
・プリンセスアールグレイミルクティー
・ローズプリンセスアールグレイミルクティー

シャポンがまだ若かりし頃、バッキンガム宮殿のお姫様のために、バラのアイスを作ったことがありました。
「香り」「風味」「食感」
元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人が作るシャポンが作るアイスは、 暑い夏を爽やかに過ごせる必須商品。

バッキンガム宮殿に仕えていたときに、初めて作られたアールグレイミルクティーのアイス。
お姫様がバラが入ったスイーツが食べたい!とお願いされシャポンが考えぬいた逸品が、ローズプリンセスアールグレイミルクティーアイスバー。そのすべてで「バラ」を表現することは、とても難しかったのですが、可愛らしいお姫様のために、香高いバラの香りを再現したアイスを作って差し上げました。

チョコレートを、焙煎から加工まで行うBean to Bar製法で作るシャポンは、
もちろんアイスバーにも手を抜きません。
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夏の暑さを吹き飛ばす彼のアイスバーは、
パリに構えるシャポン店舗でも、人気を博しているラインナップです。

全9種を揃え、この夏全国百貨店にて期間限定出店予定
バッキンガム宮殿伝統の味を、ぜひこの機会に試してみてはどうでしょうか?

【シャポン名古屋高島屋ポップアップショップ舗概要】
8月1日(月)~8月31日(水)
場所 名古屋高島屋 地下1階
営業時間/AM10:00-PM8:00
名古屋高島屋公式HP
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【シャポン浦和伊勢丹ポップアップショップ舗概要】
8月17日(水)~8月29日(月)
営業時間 10:30~20:00
浦和伊勢丹公式HP
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【シャポン札幌大丸ポップアップショップ舗概要】
8月24日(水)~8月30日(火)
営業時間 10:00~20:00
札幌大丸公式HP
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シャポン通販サイトがオープン
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百貨店に行けない方へからのご要望にお答えして、シャポン公式通販サイトがオープンしました。
通販サイトでもプレミアムアイスバーを発売中です!
9本入りボックス(各1本) ¥4,694
18本入りボックス(各2本) ¥9,082
36本入りボックス(各3本) ¥18,164
ショコラ&ティーセレクション4本入り ¥1,934

シャポン通販サイト公式HP
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シャポンとは・・?
[画像4: リンク ]

カカオの旅人、 ショコラティエ、 パトリス・シャポンは、 元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、
その彼がカカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、 ショコラティエとしての道に専念することを決意し創り上げたブランド。
それこそがBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」だ。
世界でもパリに4店舗のみ。 本店があるフランス・パリと日本でしか買えないショコラだ。


チョコレートのBean to Bar ブランド・シャポン 今更聞けない・・・Bean to Barとは・・?
[画像5: リンク ]

『Bean to bar』は、 Bean(カカオ豆)からbar(チョコレート)を作るという意味。
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を自ら管理し行うことで、 より高いクオリティのチョコレートを作ることが出来る。
シャポン自身が世界のカカオ農場に出向き、自分の目で見て、世界各国のカカオを厳選しBean to Bar工程でチョコレートが仕上げている。
Bean to Barのチョコレートはカカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることが出来る。日本でも最近話題になっている。

Bean to Bar工程でつくるタブレットチョコレート。
日本ではまだ珍しいBean to Barのタブレットチョコレート(板チョコ)は珍しい、カカオ豆を1から焙煎しコーチングをする。それに加えカカオの産地ごとに焙煎する長さやコーチングの時間を変えているので、各国のカカオの特徴を最大限に味わえるタブレットに仕上がっています。
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日本ではまだ珍しいタブレットは全19種類タブレット全19種類  ¥2,000~
・ブラジル カカオ70%
・ニカラグア チュアオ カカオ70%
・フォルトゥナート ペルー カカオ70%
・コンビア カカオ70%
・ガーナ・インドネシア・エクアドル 80%カカオ
・ベネズエラ カカオ75%
・ミルクとココアのチップ 45%
・キューバ カカオ75%
・ガナッシュ カシス
・プラリネ・ピスタチオ
・ガナッシュ シトロン
・リオカリブ・ベネズエラ100%カカオ
・ノアールメキシコ
・ノアールヌガティーヌ
・ノアゼット・ピエモント・ピスタチオ
・エクアドル カカオ75%
・マダガスカル カカオ75%
・ガーナ75%カカオ
・オリジナルチュアオ
(※時期により入荷状況が変わる)

シャポン通販サイト公式HP
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【日本未発売の商品も、数量限定で続々と登場予定】
フランス本店で発売中の、日本未発売商品も、通販で購入できるように。時計の形をし、カラフルで見目麗しいデザインのチョコレート。そのまま口に入れて楽しむことができる、「クロックシリーズ」も近日発売予定。

【シャポン名古屋高島屋ポップアップショップ舗概要】
8月1日(月)~8月31日(水)
場所 名古屋高島屋 地下1階
営業時間/AM10:00-PM8:00
名古屋高島屋公式HP
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【シャポン浦和伊勢丹ポップアップショップ舗概要】
8月17日(水)~8月29日(月)
場所 浦和伊勢丹 地下1階
営業時間 10:30~20:00
浦和伊勢丹公式HP
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【シャポン札幌大丸ポップアップショップ舗概要】
8月24日(水)~8月30日(火)
場所 札幌大丸 菓子イベントスペース
営業時間 10:00~20:00
札幌大丸公式HP
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シャポン公式HP
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プレスリリース提供:PR TIMES リンク

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