logo

日本唯一のホームパーティーウェブメディア!「ハウパ」にフードアーティスト、佐々木麻子さんが参加!

一般社団法人日本ホームパーティー協会 2016年05月26日 14時27分
From PR TIMES

~世界の「食」を日本のホームパーティーに届けます~



日本でのホームパーティーカルチャーの普及を目的として、ホームパーティー検定などを行う一般社団法人日本ホームパーティー協会(リンク)は、ホームパーティー情報のwebメディア「ハウパ」(リンク)の寄稿者に、フードアーティストの佐々木麻子さんを招聘。コラム、記事の提供を通して今後のホームパーティーカルチャーの普及にご助力いただくこととなりました。

[画像1: リンク ]



佐々木さんは、100都市以上で食探訪を続けた経験を生かし、和食を中心に、外国料理のメソッドを取り入れたレシピ開発。また、フードアーティストとして韓国やマレーシアのアートスペースで、ワークショップを行うなどの活動を行ってきました。現在は、広告や雑誌のライティング、フードスタイリングなども担当しています。日本ホームパーティー協会では、そんな佐々木さんの知見を活かし、日本のホームパーティーカルチャーの普及に貢献して欲しいとの希望から執筆を依頼する流れとなりました。

【佐々木麻子(ささき あさこ) 】

Food Artist ・ 文筆家
1975年、神奈川県・横浜生まれ、茅ヶ崎育ち。
法政大学文学部日本文学科在学中に赤堀料理学園フードコーディネーター科を卒業。大学卒業後、編集プロダクション、広告制作会社などを経て、編集・ライターとして独立。仕事の傍ら、ジュニア野菜ソムリエを取得し、横浜のアートスペース「BankART」でイベント店舗「Asako’s Bar」を営業するなど食の世界へ携わるようになる。

2009年渡英。ロンドン郊外の公立カレッジ「Redbridge College」のシェフコースに通いながら、現地のミシュランレストランやベジタブルカフェの厨房を経験。帰国後もイタリア・ボローニャの料理学校に留学するほか、「フランス料理文化センター」主催のフランス料理基礎コースを受講するなど研鑽を積んでいる。

渡欧期間を含む2009年から現在まで、欧州・アジアを中心に100都市以上で食探訪を続けているため、和食を中心に、外国料理のメソッドを取り入れたレシピ開発が得意。

またFood Artistとして、韓国やマレーシアのアートスペースに滞在。ワークショップを行なうなど、海外での活動も広げている。

現在は、広告や雑誌のライティング、レシピ作成、フードスタイリングなどを担当。2011年からは「Conceptual Eat」をテーマに展覧会のケータリング料理などにも携わっている。

著書は「イラストでよくわかる 料理の基本とコツ」彩図社、
「作りおき ストックおかず」エイ出版社、
「インスタント食堂」(共著)宝島社など。

ブログ: リンク

[画像2: リンク ]



【ホームパーティー情報のwebメディア「ハウパ」】

ホームパーティーを通じて、もっと日常を楽しもう。
「ハウパ!」は、衣食住に関わる、面白いもの、感動するもの、刺激的なものを
一般社団法人日本ホームパーティー協会監修のもとお伝えする、
日本で唯一のホームパーティー情報のwebメディアです。

[画像3: リンク ]



■今後の展望
一般社団法人日本ホームパーティー協会では、ホームパーティーカルチャーの盛り上げに、様々な著名人、企業、団体、フリーランスなどとコラボレーションしていきます。
▼お問い合わせは以下、サイト内のメールフォームから
リンク

●個人ブログや、キュレーションメディア、バイラルメディアの方へ
当リリースの文章、画像の引用転載は事前許可などは必要ございませんが
引用元として「一般社団法人日本ホームパーティー協会」リンク
を併記してください。

●雑誌、新聞、テレビなど紙媒体、電波媒体、広告媒体の方へ
当リリースの引用、転載に関しては事前にご連絡ください。
また、さらに詳細なデータや、コメント、インタビューなども可能ですので、
ご興味おありでしたらご一報ください。

【一般社団法人日本ホームパーティー協会 協会概要】
協会名 : 一般社団法人日本ホームパーティー協会
代表者 : 高橋 ひでつう
所在地 : 東京都渋谷区宇田川町6-11 原宿パークマンション207
設立 : 2012年
事業内容: 「ホームパーティー」に関する優秀な商品の認定と開発。
資格者の育成、検定に伴うスクールの開発。
ホームパーティースペースとユーザーとのマッチングなどをはじめとする、
日本のホームパーティー文化の普及と情報発信。
Webサイト: リンク
Facebook:リンク
ホームパーティー情報のwebメディア「ハウパ」:リンク
ホームパーティー検定:リンク

プレスリリース提供:PR TIMES リンク

本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。