日本初の飲食特化型クラウドファンディング「キッチンスターター」、新サービス「クラウドレストラン」プログラムを発表。～生産者、レストラン、顧客のニーズを一気に解決！～

株式会社キッチンスターター（本社：東京都港区、代表取締役社長：渡辺浩志、以下：キッチンスターター）は、２０１６年１月１８日、クラウドファンディングを活用した新しいサービス「クラウドレストラン」プログラムを発表しました。

「クラウドレストラン」とは：

生産者、レストラン、顧客が一体となって循環する全く新しい食のプログラムです。
「クラウドレストラン」は以下の様な、それぞれのニーズを解決します。

・生産者のニーズ　　：生産物のPR、顧客の獲得（法人、個人）

・レストランのニーズ：新規顧客の開拓、常連の満足感UP、お店のPR

・お客様のニーズ　　：新しいレストランの発見、店からの特別サービス、人を誘える理由


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ご利用イメージ：

クラウドファンディング「キッチンスターター」にて、生産者はプロジェクトを実行、支援をつのる事が可能です。
支援が成功した場合（目標金額に達した場合）、生産者は生産物等をサポーター（支援者）にリターンとしてお返しする、と言うのが従来のクラウドファンディングの代表的なパターンです。

今回の「クラウドレストラン」プログラムでは、サポーターの希望に応じて、生産者はリターンをプログラムに登録したレストランに直送、サポーターはお好みのレストランで通常のメニューには無い、《特別な一皿》を体験することができます。

常連さんがなじみの飲食店に素材を持ち込み＊、調理してもらう、飲食店とお客様の幸せな関係を、インターネットの強みを活かし、かつ生産者が直接加わる事により、より進化させて提供いたします。
＊実際の素材は生産者からレストランに直送となります。


さらに今回、日本全国のクラフトビールにネットワークを有する株式会社東京クラフトビールマニアとの業務提携により、生産物や、料理に最適な日本各地の地ビールのマリアージュ提案も可能となりました。《特別な一皿》に《特別なクラフトビール》を加え、利用者の満足向上を推進します。

「キッチンスターター」は「クラウドレストラン」プログラムを今後のプロジェクトに積極的に取り入れ、プロジェクトの一層の魅力向上をはかり、「飲食特化型クラウドファンディング」としての価値を高めて参ります。
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「クラウドレストラン」提携予定パートナー（一部・順不同）：

＜株式会社クロ・フーディング＞
・ 大阪、パリ等にフレンチ「ル・クロ」グループを展開。おもてなしをサービスの中心に最高のサービスを。
　 京都に知的障害者の雇用促進を目指したショコラ工房「CHOCO-LAB京都」をオープン。
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＜有限会社カフェクリエイト＞
・ 仙台を中心に「Veranda」「土竜」等、野菜料理にこだわった飲食店を複数展開。
　「畑のあぐり」等では生産者と一体となったイベント、料理の提供も。
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＜株式会社Recity＞
・ 小山、宇都宮、ロンドンで「小山バル」「エンヤワンヤ」等、高感度の飲食店を複数展開。
　 地産地消にも積極的に取り組む。
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＜株式会社鯖や＞
・ 鯖料理専門店「SABAR」「鯖や」等を複数展開、世界に向けて「とろ鯖」を発信！
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＜株式会社easygoing＞
・ 都内各地にて「KOMAZAWA PARK CAFE」「bakuro COMMON」等オンリーワンの飲食店を複数展開。
　 奈良市に新しい形のゲストハウス「Naramachi Hostel & Restaurant」をオープン予定。
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＜株式会社アンテナ＞
・ 飲食に強い不動産業と付帯サービスを展開。
　 飲食ベンチャー特化型商業施設「食べるテラスSAKAE（名古屋市）」等を発信源に、日本の飲食業活性化を
　 目指す。
・ リンク

＜株式会社東京クラフトビールマニア＞
・ 日本各地のクラフトビール生産者と直接のネットワークを有し、様々なイベント等を実行。
　 シーンにあわせた最適なクラフトビール提案を実現。
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＜農業生産法人ネオハルオヤマ＞
・ 栃木県小山市で有機農法野菜を中心に生産。前進する農家として地産野菜の製品化等を積極的に展開。
・ リンク

＜FIL COFFEE ORGANIC GROCERY & CAFE＞
・ 兵庫県神戸市、有機スペシャリティコーヒー豆１００％、こだわりのオーガニックコーヒーを提供。
・ リンク

「クラウドレストラン」プログラムへの参加レストラン、生産者は今後も随時追加、募集して参ります。


【株式会社キッチンスターターの概要】

本社 　 ：東京都港区北青山

代表者　 ：渡辺　浩志

設立　　 ：２０１５年３月

ウェブサイト ：リンク


【リリースに関するお問い合わせ先】

株式会社キッチンスターター　広報担当（渡辺、菅原）

TEL ：０３−４５８８−６３５８

Mail ：info@kitchenstarter.jp

プレスリリース提供：PRTIMES リンク