logo

明治大学生がメニュー・レシピを考案した“大学生の食べたい朝ごはん”を100円で提供 -- 食生活改善をねらい、全キャンパスで

明治大学 2015年11月21日 08時05分
From Digital PR Platform


明治大学学生健康保険互助組合は、学生に朝食を提供する「100円朝食」を11月~12月に明治大学各キャンパスで実施する。今回は学生自ら“大学生の食べたい朝ごはん”のメニューとレシピを考案。各キャンパスの100円朝食期間中に提供する。


 明治大学では、「朝食をとる習慣がない」「自分で作る余裕がない」という一人暮らしの学生が少なくない。こうした学生の食生活改善を目的に、同大では昨年度から期間限定で学生保険委員が考案した100円朝食を提供している。

 今回は、明治大学の正課外教育型学生支援「M-Naviプログラム」と初コラボし、「食育」をテーマとした2日間にわたるプログラムを実施。参加学生17人が4班に分かれ、班ごとに100円朝食で食べたいメニューを考案した。その後、学生たちは料理研究家・ヤミーさんから調理法や食材についてアドバイスを受け、レシピを修正。そして、班ごとに考案したメニューを試作し、各キャンパスの100円朝食で販売するメニュー1日分を決定した。
 
 100円朝食は、11月23日(月)の和泉キャンパス(東京都杉並区)を皮切りに、駿河台キャンパス(東京都千代田区)、生田キャンパス(神奈川県川崎市)、中野キャンパス(東京都中野区)で1週間ずつ順次開催。「M-Naviプログラム」参加者考案メニュー提供日には、ヤミーさんが考案した簡単においしい料理が作れるスピードメニューと参加学生が考えたレシピを掲載した小冊子を配布し、学生の食生活の改善を促す。

※100円朝食は明治大学学生が対象。一般の方は利用できない。
※M-Naviプログラム参加学生が考案したメニューの内容、提供日は添付資料に記載。

◆各キャンパス100円朝食開催日程
■和泉キャンパス
 11月23日(月)~11月27日(金) 各日200食
■駿河台キャンパス
 11月30日(月)~12月4日(金) 各日50食
■生田キャンパス
 12月7日(月)~12月11日(金) 各日200食
■中野キャンパス
 12月14日(月)~12月18日(金) 各日100食

▼取材に関する問い合わせ先
 明治大学 広報課
 TEL: 03-3296-4330
 E-mail: koho@mics.meiji.ac.jp

【リリース発信元】 大学プレスセンター リンク

本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。