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旬の「苺」と春を感じる「桜」を五感で楽しむスイーツ・ブレッド&メニュー~グランド ハイアット 東京~

グランド ハイアット 東京 2015年11月19日 18時53分
From Digital PR Platform


都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京(東京都港区、総支配人: スティーブ ディワイヤ)は、春の訪れを感じる旬の“苺”や“桜”をつかった季節限定の新作スイーツ、ブレッド、カクテル、メニューをご用意いたします。

■フィオレンティーナ ペストリーブティック (1階 ペストリーブティック)

●苺丸ごとダイナミックスイーツやプレミアム素材のケーキなど、こだわりの“苺スイーツ&ブレッド”7種

世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、“苺”をたっぷりつかった季節限定の   スイーツとブレッドを、新作4種を含む合計7種類ご用意いたします。

販売期間:2016年1月12日(火)~ 3月末
営業時間:9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):
・フラゴーラ プティ ベリーヌ 1,980円 ★新作
苺をつかった5種類の見た目にも可愛らしいベリーヌの詰め合わせ。左から、ホワイトチョコレートのムース、苺のスプマンテジュレ、苺のトライフル、苺のムース、苺プリン。

・プレミアムショートケーキ ホール12cm 3,400円 / ピース 6cm 800円 ★新作
厳選したジャージー牛の生クリームやクレームブリュレ、トッピングにフレッシュな苺を贅沢につかったこだわりのショートケーキ。

・パリブレスト  ホール12cm 2,860円 / ピース 6cm 650円 ★新作
シュー生地でクリームと苺をサンドした人気のパリブレストに、今年はホールサイズが新たに登場。フレッシュな苺がトッピングされた贅沢なスイーツ。

・フラゴーラ グランデ 1,200円~
くり抜いた苺の中に自家製いちごジャムや生クリーム、コンデンスミルクなどを詰め込んだ、いちごミルク味のスイーツ。
※入荷する苺の種類等により、価格は日によって変動いたします。

・フィオーレ フラゴーラ 1,200円 
アーモンド生地に苺ジャムを入れて焼き上げ、フォンダンをかけた焼菓子。

・苺とスプマンテのベリーヌ 750円
スプマンテのゼリーの中に大きなフレッシュストロベリーが丸ごと入ったベリーヌ。

<ブレッド> 
販売期間:2016年1月中旬~ 2月29日(月)
営業時間:9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):
・ストロベリー ブリオッシュ 430円 ★新作
セミドライの苺をコンポートしてブリオッシュ生地に練り込みました。マカダミアナッツの食感をアクセントに苺とバターの風味をお楽しみください。

●春気分を満喫!27cmのエクレアやロールケーキなど個性的な“桜スイーツ&2種類のブレッド”

華やかな見た目と香りで春の訪れを感じさせる、桜スイーツ&ブレッドをご用意いたします。春の暖かい陽気に誘われて、お花見やパーティーにお呼ばれすることが多くなるこの時期、手土産としてもおすすめです。

販売期間:2016年3月1日(火) ~ 4月中旬
営業時間:9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):
・桜ロールケーキ 1,500円 ★新作
長さ27cmの桜風味のロングロールケーキ。桜風味の生地とクリームをつかったピンク色の春らしいケーキです。 

・桜エクレア 1,800円 ★新作
グランド ハイアット 東京の人気スイーツ27cmのロングエクレアに、春限定の桜バージョンが新登場。桜風味のクリームを挟んだダイナミックなスイーツです。

・サラーメ ディ チョッコラート サクラ 1,800円 ★新作
まるでサラミのような人気チョコレートの桜バージョン。桜風味のチョコレートにギモーブやピーカンナッツ、カシューナッツなどのナッツがたっぷり入っています。

・桜パウンドケーキ 2,400円
桜風味の生地と、素朴な甘さの小豆が絶妙にマッチ。トップには、可愛らしい春色のマカロン生地が飾られ、サクサクの食感もお楽しみいただけます。

・桜ギモーブ 650円
ふわふわの舌触りがやさしい、桜風味のギモーブ。

・桜パンナコッタ 750円
トップに生クリームと桜の花びらの塩漬けが飾られた桜ゼリーと2層のパンナコッタ。

・桜フィナンシェ 900円
桜のハチミツをつかったフィナンシェ生地に、桜の花びらを飾った華やかな一品。

<ブレッド>
販売期間:2016年3月1日(火) ~ 4月中旬
営業時間:9:00 ~ 22:00

商品名 / 価格(税別):
・桜の葉あんぱん 280円
もちもちした生地で桜餡をくるんでおやき風に焼き上げ、桜餅のように塩漬けした桜の葉をあしらったあんぱん。

・桜花あんぱん 280円
ミルクロールの生地に、桜餡を練り混ぜ、桜の花の形に焼き上げました。パン生地の優しい甘さと桜餡のほのかな甘みがマッチした春らしいパンです。

店舗情報:「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713(直通)〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京1F ロビーフロア

■マデュロ (4階 バー)

●福岡県産の苺“あまおう”の甘酸っぱい果実味豊かな季節限定ストロベリーカクテル3種

贅沢な時間が流れる大人のためのシックなバー「マデュロ」では、粒が大きく、甘みの濃い味わい豊かな福岡県限定生産の“あまおう”をつかった色鮮やかなストロベリーカクテルをご用意いたします。

提供期間:2015年12月19日(土) ~ 2016年 2月29日(月)
提供時間:19:00 ~ 25:00 (金・土 ~ 26:00)

メニュー / 料金(税・サービス料別)
・ストロベリーモヒート 2,000円
苺のピューレにホワイトラム、ライム、ミントを合わせた、苺の甘酸っぱさが際立つカクテル。

・ストロベリーマティーニ 2,000円
ウォッカと苺のピューレをミックスした、シンプルに苺本来の美味しさを味わえるカクテル。

・レオナルド 2,200円
苺のピューレとシャンパンをつかった贅沢なカクテル。

※20:00以降、2,000円(税別)のミュージックカバーチャージを頂戴いたします。

店舗情報:「マデュロ」 03-4333-8783(直通)〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 4階(6階経由)

■旬房 (6階 日本料理) 

●個室で桜と旬の食材を楽しむ桜の季節限定お花見ランチコースが新登場!

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚をご堪能いただける日本料理 「旬房」では、満開の桜を見ながら楽しめるランチコースをご用意します。個室にて、天候や気温に左右されず、ゆったり寛ぎながら旬の食材をつかったお料理を堪能いただけます。

販売期間:2016年3月1日(火) ~ 3月31日(木)
提供時間:平日ランチ 13:30 ~ 14:30

メニュー / 料金(税・サービス料別)
・個室限定 桜美食 6,800円 ★新作
- 先付、造り、三段弁当、吸い物、デザート
- ロゼワイン もしくは ロゼ日本酒1杯付
- 個室をご用意

※平日ランチお時間限定のプランとなります
※お花見らしくお弁当は風呂敷をご用意いたします

店舗情報:「旬房」 03-4333-8786(直通)〒106-0032東京都港区六本木6-10-3  グランド ハイアット 東京 6階


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