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和食業態の社員月給3,103円増(243,190円)!和食求人数が156%増!東京都内の和食業態の最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!

飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(リンク)が、東京都内の和食業態の最新求人データを発表します。
東京都内の和食業態では社員月給は243,190円と、前年同時期に比べて3,103円増加(前年比101%)。
和食業態の掲載店舗数も4,153店舗と、前年同時期に比べ1,499店舗増加(前年比156%)しました。



調査の詳細は下記の通りです。
「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2015/1/1~2015/6/30)の東京都内の和食の求人(4,153件)を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内の和食の求人動向を調査しました。

■和食:東京都内の掲載店舗数

  店舗数  |  店舗数(前年) |    前年比(%)    |
  4,153店舗    2,654店舗      +1,499店舗(156.5%)

■和食:平均給与

【社員月給】
  月給   |  月給(前年)  |   前年比(%)    |  全業態  |  全業態比  |
 243,190円    240,087円      +3,103円(101.2%)   241,849円   +1,341円

【アルバイト時給】
  時給   |  時給(前年)  |  前年比(%)   |  全業態  |  全業態比  |
 1,050円     1,042円      +8円(100.7%)    1,019円     +31円

[画像: リンク ]



※平均給与の算出方法:求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

和食業態の求人では、前年と比較すると社員月給が+3,103円、アルバイト時給が+8円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
また和食の平均給与を全業態と比較すると、月給・時給ともに高いという結果になりました。

和食の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは234,060円(前年比+2,259円)、サービス・ホール職種は228,325円(前年比+2,708円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。

また、和食の求人における日曜定休の求人割合は全体の38.86%で、前年同時期に比べて減少。和食の求人における個人経営店の求人割合は全体の20.03%で、前年同時期に比べて大幅に増加。和食の求人におけるオープニングの求人割合は全体の13.63%で、前年同時期に比べて増加。和食の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の78.52%で、昨年同時期に比べて増加しました。

詳しいデータはこちらから
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飲食業界の求人動向がわかる調査レポートはこちらから
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東京都内の和食の飲食店求人はこちら
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・求職者登録数:51,719人 (2015年7月16日時点)
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