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百貨店初登場のグルメも続々!人気物産展「大九州展」を横浜高島屋で開催 

横浜高島屋 2015年03月16日 14時53分
From Digital PR Platform


■2015年4月1日(水)→4月6日(月) 6日間
■横浜高島屋 8階催会場 
※連日午後8時まで開催。最終日は6時閉場

豊かな気候・風土に恵まれた九州には、各県に、いまだ全国的に知られていないご当地グルメや食材が数多くあります。
その地に行かなければ食べられない、希少なグルメや、本展でしか味わえない限定品を取り揃え、「食大陸・九州」の魅力を余すことなくご紹介いたします。

トピックスその1 本展で先行販売!カルビー鹿児島工場から期間限定でお届け!素材にこだわった九州の味わい「おいもほっこり」
百貨店の物産展などの催事で販売する、カルビーの百貨店新シリーズが初登場!素材や作り方を極めた、プレミアム感たっぷりの『おいもほっこり』が3つの食感で楽しめます。

『おいもほっこり 安納いも』(18g×6袋)1,080円
鹿児島県の南に位置する種子島(たねがしま)の安納地区で昔から栽培されてきた「安納いも」を100%使用!温暖な気候と水はけのよい土壌に恵まれ、数あるさつまいもの中でも、際立った甘さが特徴。

『おいもほっこり 栗黄金』(18g×6袋)1,080円
鹿児島産の「栗黄金」を100%使用!「栗黄金」は、収穫量が少ないため、市場にほとんど流通されていない「幻の芋」と言われています。まるで栗のような食味と、ふくよかで甘い味わいをお楽しみいただけます。素材の魅力を最大限に生かし、味付けを一切しておりません。

『おいもほっこり じゃがいも』(20g×6袋)1,080円
国産じゃがいもに、味付けには与論島(よろんとう)産の「星の砂塩」を100%使用。さくさくのじゃがいもとベストマッチの塩で旨味を最大限に引き出しました。一枚一枚の厚みなど、つくり方にもこだわりました。厚切りじゃがいもの存在感たっぷりのおいしさとしっかりとした歯ごたえが楽しめます。

トピックスその2 鹿児島枕崎の人気ご当地グルメ! 「枕崎鰹船人めし」が百貨店初登場!

鹿児島県内の商店街が競い合う「商店街ぐるめNo.1決定戦S-1グルメグランプリ」で、2011年・2012年と2年連続で優勝し、殿堂入りした、地元で絶大な支持を得る「かつおのまち」枕崎のご当地グルメ。もともと漁師が船上で食べていたものを、現代風にアレンジした丼で、活き締め瞬間冷凍した「枕崎ぶえん鰹」、本枯れ節かつおせんべいなどを枕崎茶使用の茶飯にのせ、出汁をかけた丼
<枕崎市通り会連合会ぶらり>枕崎鰹船人めしスペシャル(1人前)900円[イートイン]

トピックスその3 関東初登場!<オオヤブデイリーファーム>二層仕立ての絶品ヨーグルト

<オオヤブデイリーファーム>大藪裕介さん
熊本で、父から受け継いだ<オオヤブデイリーファーム>を経営。 酪農業は牛を育てあげるまでに餌代などコストが多くかかるにもかかわらず、近年、子供の牛乳離れをはじめとし、以前よりも牛乳が売れないことから経営が難しいといわれる中で、大藪さんは餌にもこだわり自分が大切に育てた、ジャージー牛の生乳の味や特徴を最大限に発揮できるのは[ヨーグルト]であると確信。ヨーグルトの本場トルコをはじめ、ヨーロッパ各国をまわって、ヨーグルト作りを勉強しました。そこで学んだ技術・知識をいかし、独自製法のヨーグルト作りを開始。ほかでは珍しく、製品づくりをヨーグルト一本に絞って、徹底追求しています。
<オオヤブデイリーファーム>みるころ(200g)701円
通常舌触りをよくするために砕いて細かくし均一化させる乳脂肪を、あえてそのまま残す、独自製法でうまれた2層仕立てのヨーグルト。上の層はクリームチーズのように濃厚で、甘みがあるのに対し、下の層はすっきりとしたさわやかな味わい。

トピックスその4 本展会場内に「鹿児島わっぜうまか食堂」を開設!
鹿児島の人気ラーメン店の味を会場で。午後4時からは“おとなの地酒タイム”

<くろいわ>鹿児島ラーメン チャーシュースペシャル(一人前)1,080円[各日50食限り][イートイン]
とんこつと鶏がらからとった、あっさりとしていながらコク深いスープは昭和43年の創業当時から変わらぬ味。ツルツルとコシのある中太麺。評判高い自家製チャーシューや香ばしい焼きネギが絶妙な王道鹿児島ラーメン。

午後4時からは「わっぜうまか食堂」メニューに加え、自慢のおつまみメニューと地酒をご用意。
<くろいわ>チャーシューおつまみセット(1皿)420円
<枕崎市通り会連合会ぶらり>鰹の珍味(燻製3種)(1皿)400円
<薩摩酒造・明治蔵>芋焼酎各種(1杯)各500円 薩摩ゴールド(ビール)他(1本)600円

トピックスその5 行列必至!鹿児島の人気とんかつ店の味をお弁当で
<黒かつ亭>の薩摩黒豚かつ弁当が登場!
薩摩黒豚かつ弁当(1折)1,480円※本展限定  ※実演アリ
じっくりと熟成させて旨みを引き出した薩摩黒豚。ひれとロースの両方が味わえる特別弁当で柔らかくてジューシーな味わいをお楽しみください。

トピックスその6 その他、九州名物・こだわりグルメたち

<みなみの風>
鮎とうなぎのよくばり弁当(1折)1,350円※本展限定<各日50点限り>※実演アリ 
熊本・球磨川名産の鮎の甘露煮、鹿児島産のうなぎで仕立てた本展限定の一折
うなぎむすび(1個)250円<各日100点限定>※実演アリ

<さくらじま旬彩館>
桜島小みかんジュース(200mg)330円
旬の時期に収穫した、桜島小みかんを使用した100%ストレートジュース

五つ星クッキー(2枚入×5)680円
桜島産の小みかん、小山田産の小松菜、喜入産の青のり、松元産のお茶、郡山産のカボス。いずれも鹿児島市内の特産品を使って鹿児島地域農産加工ネットワークが作りました。

<からあげ大吉>豊後幸鶏の3種詰合せ(モモ・ムネ・手羽先)1,512円※本展限定<各日50点限り>※実演アリ 

<天慎>天慎の天草三昧1,728円※本展限定
天草の名産、新鮮なコハダと車エビを楽しめるすし処の自信作※実演アリ 

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