２０１５高島屋アムール・デュ・ショコラ（大阪・バレンタイン）　

今年のバレンタインキーワードは「女子会」「シェアチョコ」
金の女子会セットも登場！！
２０１５　Ｔａｋａｓｈｉｍａｙａアムール・デュ・ショコラ
～ショコラ大好き！～
２０１５年１月２８日（水）～２月１４日（土）　大阪高島屋７階特設会場

年々、「チョコレートの祭典」として発展してきているバレンタインデー。男性へのプレゼントだけでなく、「自分用」「女友達用」にも楽しむ方が増え、高島屋大阪店では昨年大きく売上を伸ばしました。（一昨年比＋１０％）そこで今年は過去最大の展開規模で商戦に臨みます。（本年売上目標　前年より＋７％）　
今年は「フェスティバル」をテーマに、モノだけでなくコト（体験）を提供する百貨店ならではのワクワク、ドキドキ楽しさあふれるショコラの祭典を開催します。また、ここ数年伸び続ける大人の女性たちの自分買いニーズにもお応えするため、プレミアム感、バラエティ感のある商品を取り揃えます。

【今年の特徴】
１． 過去最大規模の約１９０ブランドが集結！
高島屋大阪店の会場にはピーク時（2月4日～14日）に最大で約190ブランドが集結（関西百貨店最大級）。日本初登場ブランドをはじめ、国内外の人気ブランドが揃います。日替わりで関西パティスリーが登場するコーナーもご用意し、期間中のリピート買いも狙います。

２． 今年のバレンタインは「女子会」「シェアチョコ」
2015年のバレンタイン当日2月14日は土曜日になるため、女子会やパーティを楽しまれる方が増えると予想されます。そこでプレゼントするためのチョコレートはもちろん、「女子会で楽しめる」チョコのプチガトー（ミニサイズのケーキ）や焼き菓子、女性に喜ばれそうなビジュアルがかわいい商品、チョコと一緒にお楽しみいただくドリンクの提案も行います。
さらに、今回は３０代の女性の支持が高い女性漫画家・東村アキコ氏とコラボし、カタログに連載中の漫画「東京タラレバ娘」の特別編をもりこんだり、各種媒体や会場装飾にオリジナルビジュアルを使用します。

３． イートイン・実演・イベントももりだくさん！
チョコレートができるまでの工程をご紹介したり、チョコレート作りを体験していただけるロッテとのコラボレーション企画、アイスなどのスイーツや、ドリンク＋チョコレートをその場で味わえるイートインコーナー、会場内で焼き上げる実演のコーナー、人気シェフが来店するイベントなども多数ご用意します。

金の女子会セット登場！（１月２８日（水）～２月１日（日））　　　※詳細は別紙リリースをご確認ください
２４金製のケーキ皿、カトラリー、ワイングラスなどをセットした、総額約４，８７０万円のゴージャスな女子会セットが登場します。ゴージャスな気分を味わっていただけるうえ、ご希望の方には販売も！

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ご紹介の際は、高島屋大阪店　大阪市中央区難波５－１－５　TEL０６－６６３１－１１０１（代表）
新規ブランド　　☆印はすべて高島屋限定です。
☆百貨店初登場＜ルヴィニー＞１００ＭＭ（５本入）１，９９８円・（１０本入）３，４５６円（写真左）
＜ルヴィニー＞は、フランス・ロワール地方のショコラトリー。素材から、味の調和、口どけ、香り、美しさまで追求したショコラは、ブノワ・ルヴィニー氏と、妻　小百合・ルヴィニー氏の繊細な技術のマリアージュによるもの。ピュレやコンフィチュールも、新鮮な素材から手作りするなど、ショコラティエの原点にこだわることで、口どけとともに優しく香るエレガンスな味わいを生み出しています。
　長さ１００ｍｍの「スペシャリテ“１００ＭＭ”」は、その香りをテイスティングしながら、長く味わうために作られたタカシマヤだけのスペシャリテです。
バラの香りが引き立つ日本橋店限定のショコラをはじめ、高島屋各店のお客様のために作った味わいの異なる１粒とチョコレートガナッシュ３粒を１箱にしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルヴィニーコレクション・ユニック（３個＋地方スペシャリテ１個）１，８３６円（写真↑）
※写真は日本橋店のオリジナルセット・大阪店は抹茶味になります　


☆日本初登場＜アリーヌ・ジェアン・ショコラティエ＞
バラとスミレのパレ・ド・ショコラ（２５個入）２，４８４円（写真→）
南フランスのプロヴァンス地方にアトリエを構えるショコラティエール、アリーヌ・ジェアン氏によるショコラ。トッピングのクリスタゼ（砂糖漬け）に使用するバラやスミレの花びらなどは地元産にこだわり、女性ならではの感性が光る、洗練された味わいに仕上げています。


新登場＜ブノワ・ショコラ＞キャラモンド（R）（１１０ｇ）２，５９２円（写真→）
フランス・ロワール地方の老舗の２代目、アンヌ・フランソワーズ・ブノワ氏は、経済学修士号を取得した異色のショコラティエール。２０１４年クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（Ｃ．Ｃ．Ｃ．・・ショコラのミシュランガイドと呼ばれているもの）でゴールドタブレット＆ベストショコラティエールという最高位を受賞しています。彼女のスペシャリテ「キャラモンド（R）」は、キャラメリゼしたアーモンドスライスの食感も絶妙な、人気のショコラです。

☆百貨店初登場＜ラ・パティスリー・ベルジュ　タカノブ　スズキ＞ラ・グットウ（１粒巾着入）４８１円
世界的なパティスリーの大会「クープ・デュ・モンド」に、日本人初のベルギー代表として出場した鈴木貴信氏による本格派。繊細な技で、およそ２ｍｍまで薄く仕上げたコーティングチョコレートが、ガナッシュのとろみを引き出すボンボンショコラです。





☆初登場アムール　デュ　ショコラ（６個入り）２，４５１円（写真→）
本物そっくりのショコラ細工などで世界から注目を集めるスイーツアートデザイナー藤本美弥氏の人気店から、高島屋限定の６粒アソートを。個性的な「キャラメルエキゾチック」「プラリネユズ」など、自身が食べたいと思うテイスト創作。女性らしい繊細な感性がいきるおいしさです。

かわいらしさで女子会にイチオシ！チョコ
☆＜ベル　アメール＞プレミアムパレショコラ　ハート　１，２９６円（写真←）
　四季折々のショコラを発信するチョコレートブランド。ストロベリーとラズベリーを使用した、甘酸っぱいホワイトチョコレートに、キュートなハートをたくさんトッピング。デコレーションにもこだわる、日本ブランドならではの味わいをお楽しみください。



＜グラマシーニューヨーク＞ジェリーチェリーショコラブーケ（各１個）１，４９１円（写真→）
（１月１４日（水）～地階洋菓子売場　２月４日（水）～７階会場内でも販売します）
ショコラと相性のよいナッツやストロベリーなどを組み合わせ、ブーケのようにデコレート。コーンの中までぎっしり詰まった、美しく楽しいブーケです。


プレステージブランド
＜ブルガリ　イル・チョコラート＞バレンタイン限定チョコレート・ジェムズ（４個入り）４，５０１円
（1月３１日（土）～販売）　ブルガリコーナーは１月２８日（水）より展開（写真上）
ブルガリ銀座タワー内のチョコレート工房でハンドメイドで仕上げたこだわりのおいしさです。　

＜アルマーニ　ドルチ＞サン・ヴァレンチーノ　２０１５（６個入り）２，７００円（写真下）
厳選した素材を使用し、伝統的なレシピに基づき、ジョルジオ・アルマーニの思いをイタリアの職人が手作りで仕上げました。２０１５年のスペシャルフレーバー、シチリア産レモンのクリームを詰めたハート形プラリネを含むバレンタイン限定セットです。

お酒を使用したチョコレートもさらに充実！
焼酎、日本酒、ワイン、シャンパンとアルコールを使用したチョコのバリエーションが広がっています。話題の「竹鶴」を使用した商品も登場します。
☆＜パティスリーヤナギムラ＞※２月４日～
鹿児島焼酎ボンボン薩摩の宝（天使の誘惑入り）（４個入）１，２９６円、（８個入）２，５９２円、
鹿児島焼酎ボンボン薩摩蔵（３０個入）８，６４０円
鹿児島の＜パティスリーヤナギムラ＞が、薩摩の本格焼酎蔵２０社とコラボレート。世界的な酒類コンテスト「インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション２０１４」で最高金賞に輝いた「天使の誘惑」は、樫樽で長期熟成させたまろやかで洗練された風味の本格芋焼酎。この受賞酒を含む３５銘柄の焼酎本瓶が一堂に揃います。
※アソートボックスのほか、お好きな銘柄のボンボンを選べる詰め合わせをご用意します。
☆＜ルタオ＞
ロイヤルモンターニュ竹鶴（9個入り）756円（写真→）
まろやかな口解けのミルクチョコレートに竹鶴ピュアモルトをブレンドしました。芳醇なウイスキーの香りとミルクのまろやかな甘さをお楽しみいただけます。

ロッテとのコラボレーション企画
カカオ豆からチョコレートを作り続けて５０年以上、常に口どけと滑らかさを追求し続けてきた＜ロッテ＞の技術者が会場内「ロッテブース」でテンパリングを実演。チョコレートができるまでをわかりやすくご紹介するほか、「オン・ショコラ」の期間限定販売をはじめ、チョコレートを知って楽しむイベントがもりだくさん！
（1） チョコレートができるまでの工程を学べるコーナー（パネル）
（2） 「オン・ショコラ」作り体験イベント
チョコレートに色とりどりのトッピングをのせてオン・ショコラ作りを体験。大切な人へのプレゼントにもおすすめです。
（実施日）31日(土)、2月1日（日）、7日（土）、8日（日）、14日（土）
各日11時、13時、15時、１７時（所要約15分）　各回先着8名様
（3） プチ・ガーナ・カフェ
濃厚なチョコレートドリンクや、今イタリアで人気のトッピングアイスバーが楽しめるプチ・カウンターもご用意します。
超濃厚ガーナドリンク（1杯）２００円　トッピングガーナアイスバー（１個）２００円
（4） ロッテ『オンショコラ』の高島屋オリジナルフレーバーの販売
＜ロッテ＞オンショコラ（Ａｍｏｕｒ　ｄｕ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ）（３枚入り）１，０８０円（写真→）
こだわりの素材をトッピングした新感覚のチョコレート「オンショコラ」に今だけの特別に「バラの幸せ」が登場。ビターチョコレートに、甘く香り高いバラの花びらを１つずつ手でトッピングしたほか、ストロベリー、ミルクケーキチップもオン。香りや味のマリアージュ、さまざまな食感も楽しめます。人気の２つの味（芳醇ベリー、香ばしリッチナッツ）と一緒に、スペシャルパッケージに詰め合わせました。

日替わりショコラブティック１８DAYS
１月２８日～２月３日は「チョコのプチガトー」、２月４日～１０日は「ボンボン」「焼き菓子」を中心に、関西の人気パティシエによる１日限りの商品が日替わりで登場。
（商品一例）
ラクテ・シトロン（1個）４８６円　※1月28日（水）のみ（写真上）
さわやかなレモンムースとミルクチョコの組み合わせ。
☆ハッピーエレガンス（1個）４３２円　※2月4日（水）のみ（写真下）
厳選したベルギー産チョコレートに、香ばしいナッツをたっぷりと。マカロンを飾ってかわいく仕上がりました。

関西パティシエがコラボした限定品（２月４日（水）～２月１４日（土））
☆関西パティシエフェスティバルセット（４個入）１，４０４円（100セット限定、写真→）
バレンタインのテーマ「フェスティバル」のイメージを膨らませ、新進シェフ４人が創作。＜レ・グーテ＞澤井シェフ、＜パティスリー　ルシェルシェ＞村田シェフ、＜パティスリー　ア・テール＞新井シェフ、＜パティスリー　アクイユ＞川西シェフ　が１粒ずつ作ったチョコの詰め合わせは、各シェフの個性が光る大阪高島屋限定商品です。

スウィーツのプロが監修！限定スウィーツ（２月４日（水）～２月１４日（土））
関西で活躍するスウィーツコーディネーターがおすすめする、今話題にパティスリーを集めた特設ショップが登場します・
「関西スイーツ」代表　三坂美代子氏　
スウィーツのメッカ“神戸”に注目し、神戸産農作物と有名パティシエが共演する＜モンブランＫＯＢＥ＞桃のマカロン（２個５４０円）、＜ブーランジェリーレコルト＞のパンをチョイス。

スイーツコーディネーター＆ライター　松本由紀子氏
カリスマパティシエたちの、本格派ショコラをチョイス。
＜パティスリー・ショコラトリー　エメラ＞＜パティスリーモンプリュ＞＜Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　Ｌｉｅｒｇｕｅｓ＞、＜Ｓｅｉｉｃｈｉｒｏ，ＮＩＳＨＩＺＯＮＯ＞ヌガー・ショコラ（６個１，５０１円　写真→）
大阪高島屋初登場ブランド
＜HACCI＞※２月４日～　はちみつ専門店より、ガナッシュ２種が初登場。
＜パティスリーブーケ＞※２月４日～
　女性ならではの感性が光るミ南堀江のパティスリーのアイシングクッキー。（写真→）
＜丸赤製菓糸田川商店＞
大正１５年創業のチョコレートボンボンの老舗から、お酒のボンボン６種が登場。

イートイン
＜ミッシェル　ショーダン＞ショコラショーダン（１カップ）７５６円　（写真→）※２月４日～
ショコラショーと選べるアイスの贅沢な組み合わせ！パリのショコラティエの味わいを。
＜京きなな＞京きななあいのり（１カップ）４４１円　
やさしい味わいで人気のきなこアイスのブランド。アイス7種、ソフト3種のフレーバーをお好みで組み合わせていただけます。
＜ティーハウス　ムジカ＞※２月４日～
日本で初めて、本格的にポットで紅茶を供した店として有名なティーハウスは初出店。各国から独自ルートで最高品質の紅茶を輸入し提供しています。今回はチョコレートにぴったりな３種の紅茶をご用意。会場でお買い上げの商品もその場でお召し上がりいただけます。　
＜お酒と楽しむ「ショコラスタンド」＞※２月４日～
女子会におすすめ！チョコレートに合わせるお酒をご提案。中には意外な組み合わせも？その場で味わっていただけます。
2月8日（日）、11日（水・祝）にはミニワインセミナーも開催します。

実演
＜アンリ・ルルー＞クイニーアマン・オ・Ｃ．Ｂ．Ｓ．（１個）３２４円（写真→）
キャラメル職人が作る「Ｃ．Ｂ．Ｓ．」（ブランドの代表商品である塩キャラメル）１個分を包み込んだ人気の味を、会場で焼き上げます。バターをたっぷりと使用し、外はカリッと香ばしく、温めなおすと中のＣ.Ｂ.Ｓ．が程よく溶けて一層楽しめる逸品です。
＜ラ・ピエール・ブランシュ＞フィナンシェショコラ（１個）２１１円
しっとり生地に、香り立つ濃厚チョコ風味は焼きたてならではの味わいです。
＜ニコラシャール＞※２月４日～１４日
東京・表参道でうさぎシュークリームが大人気のショップが初登場。会場内でシュー生地を焼き上げます。４日にはニコラシャール氏（→写真）も来店予定！高島屋大阪店限定のフレーバーもご用意。

人気シェフによる日替わりチョコレート教室（２月４日～１２日）
＜ガトー・ド・ボワ＞林雅彦氏（２月１１日）、＜エクチュア＞植松真央氏（２月７日）をはじめとした人気パティスリーのシェフ計８名が日替わりで登場し、実演を交えながらチョコレート作りのポイントを伝授します。

試食会
１月２８日（水）　１８：３０～（約９０分）　高島屋大阪店なんばダイニングメゾン９階「ローズダイニング」にて（有料）
先着５０名様を事前募集（２０歳以上の方のみ、受付終了）し、「アムール・デュ・ショコラ」に出店する約１０ブランドのショコラを試食していただきます。若手パティシエ西園誠一郎氏のデセールや、ワインとショコラのマリアージュなどもお楽しみいただけます。　スイーツコーディネーター松本由紀子氏によるスイーツショコラ談義も！