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京王プラザホテル オールデイダイニング<樹林>10月30日(木)にリニューアルオープン  

株式会社京王プラザホテル 2014年11月07日 10時00分
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京王プラザホテル(東京:西新宿)は10月30日(木)に長年親しまれている<樹林>を改装し、オールデイダイニングとしてリニューアルオープンしました。「みどりの新宿30選」にも選ばれた、広い窓から外に広がる樹木のパノラマを生かしながら、スタイリッシュで爽やかな温かみのある内装にデザインを一新しました。また、オープンキッチンや常設のブッフェカウンター、可動式パーティションを採用して機能性を向上させ、より顧客満足度の高いオペレーションを目指すほか、午後の時間帯にはスィーツブッフェなど、新たなメニューも展開いたします。

朝5時からの朝食は、15メートルの白いロングカウンターと店舗中ほどのアイランドカウンターを生かした洋食ブッフェと、アメリカンブレックファストをはじめとする洋定食をご用意いたします。ライブ・ステーションではお客様のお好みに合わせオムレツなどを目の前でお作りし、躍動感を演出するほか、広い窓から見える樹木のパノラマが爽やかな朝のひとときをお届けいたします。

11:00a.m.からは、開業以来のレシピでファンの多い「ビーフカレー」や、昔ながらのハンバーグを胡麻の香る自家製ブリオッシュでお楽しみいただく「トラディッショナルハンバーガー」などホテル伝統の味を受け継ぐグランドメニュー計55種をご用意するほか、時間帯別の特別メニューをご用意いたします。ランチには、女性のお客様におすすめの「木漏れ日ランチ」(3,000円*サービス料・税金込)を新メニューとして販売いたします。前菜、スープ、メイン料理、サラダ、デザート、パン、コーヒー又は紅茶のセットメニューで、少しずつ色々なお料理を楽しめる彩り豊かな内容となっています。

2:30p.m.から5:00p.m.は、「スィーツブッフェ」をご提供いたします。多くのホテル専属パティシエを擁する強みを生かし、ライブ・ステーションでお客様の目の前で仕上げる出来立てのスィーツから、旬の食材を使用して月替わりでお届けするケーキ類、そして甘いものの間に口休めにお召し上がりいただけるライトスナックまで、計30種以上のメニューをお楽しみいただきます。

リニューアルでこれまでよりも大人の雰囲気を演出できるようになるディナータイムには、ワインのフリードリンクと季節ごとに替わるお料理4品をお楽しみいただける「カジュアルワインプラン」(5,500円※サービス料・税金込)を販売いたします。シニアソムリエとしても活躍する店長 関裕明が選んだスパークリングや赤・白ワインなどのフリードリンク(2時間)と、前菜、メインディッシュ2種、料理長おすすめパスタの計4品をお楽しみいただきます。

■オールデイダイニング<樹林>
朝食 5:00a.m.~11:00a.m./ランチ 11:00a.m.~2:30p.m.
スィーツフ゛ッフェ&スナックタイム 2:30p.m.~5:00p.m./テ゛ィナー&ミット゛ナイト 5:00p.m.~0:00a.m. 
席数:最大178席 (現行 207席) 
改装工事費:約5億7千万円  
売上目標:年間 約8億円 (現行 約7億円)

◎お問合せ・ご予約・・・03-3344-0111(代)レストラン予約


■本件に関するお問合わせ先

株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 中谷 すなほ ・ 石川 綾子 ・ 佐藤 亜紀
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
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